Tilbud på ølglas med logo

Tilbud på ølglas med logo

INGREDIENSER

Kombiner din egen bryg med råvarer og ingredienser fra menuerne her på sinden, du finder her malt, humle, gær, sukker, krydderier og tilsætning, så du kan lave din helt egen bryg. Du kan også finde ingredienser til en spændende Cider, eller måske har du planer om at lave din helt egen mjød med gærtyper her fra siden.

Når man vil give sin bryg lidt andet smag end blot de fire hoved ingredienser, kan man under krydderier finde spændende smagsgivere som gør sig godt ved ølbrygning.

Galaxy 15,7 % AA

Australien 15,7 alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

79,00 kr. 59,00 kr.

Belgian Abbey Ale Gær - Brev med 15 gram

Abbey Ale yeast

 

35,00 kr.

Belgian Strong Ale Gær - Brev med 15 gram

Belgian Strong Ale Yeast

 

39,00 kr.

BRY-97 - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

BRY-97 - Brev med 11 gram  - Fra Lallemand

Klassificeret som en Saccharomyces cerevisiae 
Typisk analyse af LalBrew BRY-97 ™ 

  • Procent af faste stoffer 93% - 97%
  • Levende gærceller ≥ 5 x 109 pr. Gram tør gær
  • Vilde gær <1 pr. 106 gærceller
  • Bakterier <1 pr. 106 gærceller
39,00 kr.

Dark Ale Gær - Brev med 15 gram

Dark Ale Yeast

 

39,00 kr.

Lalvin EC 1118 - Gærbrev med 5 gram - Fra Lallemand

Til mousserende vin, frugtvine og cider, kan dog også anvendes til øl for en højere karbonering.

19,00 kr.

New England East Coast Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

Perfekt til de Amerikanske østkyst-stilarter med sine tropiske og frugtagtige estere, især stenfrugter som fersken.

39,00 kr.

Nottingham - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

Nottingham - Brev med 11 gram  - Fra Lallemand

Smagsprofil: En smule noter af frugt, Neutral

Procent faste stoffer: 93% – 97%

Levedygtighed: ≥ 5 x 109 CFU per gram af tørgær

Bakterier: < 1 per 106 gær celler

Flokkulering: Høj

Attenuation: Høj

Temperaturs område: 10 - 22°C (50 - 72°F)

Alkohol Tolerance: 14% ABV

Dosering: 50-100g/HL

Gæringsproces der kan være færdig på 4 dage.

 

39,00 kr.

Universal Lager Gær - Brev med 20 gram

Universal lager yeast

 

39,00 kr.

Verdant IPA Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

Fermentering, der kan afsluttes på omkring 5 dage hvis der bruges den korrekte mængde gær.

Medium til høj udnyttelse af sukker arterne i urten og moderat flokkulering.

Aroma og smag domineres af abrikos med noter af tropisk frugt og afbalanceret maltkarakter
.

Det optimale temperaturområde for LalBrew® Verdant IPA-gær, når der produceres
traditionelle stilarter, er 18 ° C  til 23 ° C 

39,00 kr.

Voss Kveik Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

Voss Kveik Ale Gær i et brev med 11 gram i.

49,00 kr.

Wheat Beer Gær - Brev med 15 gram

Wheat Beer Yeast

 

35,00 kr.

Wild Brew Philly Sour Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

I Lallemands standardbetingelser udviser urter ved 20 ° C (68 ° F) WildBrew ™ Philly Sour-gær:

  • Fermentering, der kan afsluttes på 10 dage.
  • Høj dæmpning og høj flokkulering.
    Aroma og smag er surt, rødt æble og stenfrugt, især fersken.
  • Det optimale temperaturområde for WildBrew ™ Philly Sour gær, er 20 ° C - 25 ° C
  • Der opnås typisk pH på 3,2-3,5 og titrerbar syreindhold på 0,1-0,4% mælkesyre. Højere mælkesyreniveauer opnås med en urt der 
    er høj i glukose
39,00 kr.

Wildbrew Sour Pitch - Brev med 10 gram - Fra Lallemand

Sour pitch skal forudbestilles da det holdes ved -18 grader på fjernlager for at sikre den bedst holdbarhed.

Wildbrew Sour Pitch lactobacillus kultur i et brev med 10 gram i nok til 100 liter urt.

 

199,00 kr. 99,00 kr.

Cider M02 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack´s Denne cidergær giver exceptionelle sprøde, smagfulde og forfriskende cider.

39,00 kr.

Lyngblomst 100g

Lyngblomst, tørret pakket i poser af 100 gram.

39,00 kr.

Amarillo 7-11 % AA

USA 7-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.

Appelsinskal, bitter 100g

Bitter appelsinskal, hakket citrus aurantium

25,00 kr.

Appelsinskal, sød 100g

Sød appelsinskal, hakket citrus sinensis

25,00 kr.

Azacca 13-15 % AA

USA 13-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

60,00 kr. 48,00 kr.

Bavarian lager gær M76 - Brev med 10 gram

M76 er en undergær. Den egner sig til en række forskellige af de lyse og dunkle undergærede øltyper som: Lager øl, Pilsner, Helles, mynchener dunkel, røgøl samt de europæiske undergærede øl.

M76 giver en god fyldig samt rund maltkarakter og fremhæver en behagelig humle i baggrunden. 

 

Flokulering: medium;

Forgærbarhed : 75 - 80%;

Gæringstemperatur : 8 - 14 grader

Du kan læse mere om Mangrove Jacks M76 gær her : Mangrove Jacks M76

39,00 kr.

Bavarian Wheat M20 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Passer til hefeweizen, kristal weizen, dunkel weizen etc

35,00 kr.

Belgian Abbey M47 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Ideél til lyse belgiske ales og abbey ales.

39,00 kr.

Belgian Ale M41 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Giver en god intensitet og kompleksitet og passer fint til et bredt spektre af belgiske ales

35,00 kr.

Belgian Tripel M31 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Giver en god ballance mellem krydder- og frugtnoter og klarer høj alkohol øl som tripel m.fl.

35,00 kr.

Belgian Wit M21 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Perfekt til witbier, granc cru og krydrede ales.

35,00 kr.

Bramling X 5-7 % AA

UK 5-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr. 39,20 kr.

Brewers Gold 6-9 % AA

Tyskland 6-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr.

BRU-1 13-15 % AA

USA 13-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

69,00 kr. 55,00 kr.

Cacao 100g

Cacao, pulver theobroma cacao

25,00 kr.

Calcium Cloride 1 KG

Calcium cloride flakes bruges til at justere dit brygvand, det sænker pH værdien og giver mere fylde til øllet.

 

90,00 kr. 50,00 kr.

California Lager M54 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Ideel til california common og lagers gæret ved stuetemperatur

35,00 kr.

Calypso 12-15 % AA

USA 12-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

60,00 kr. 48,00 kr.

Cascade 5-7 % AA

 

USA 5-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr.

Cashmere 7-10 % AA

USA 7-10 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

69,00 kr. 49,00 kr.

Centennial 9-11 % AA

USA 9-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

59,00 kr.

Challenger 5-8 % AA

UK 5-8 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

45,00 kr. 36,00 kr.

Chili 100g

Chili, knust capsicum annuum

19,00 kr.

Chinook 10-13 % AA

USA 10-13% alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

59,00 kr.

Citrol

Citronsyre

35,00 kr.

Citronskal 100g

Citronskal, hakket citrus limon

19,00 kr.

Columbus 16-18 % AA

USA 16-18 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr.

Crystal 2,5-4,5 % AA

USA 2,5-4,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.

Dextrose

Dextrose 1 kg

45,00 kr.

DWB

DWB Vandbehandling til justering og balancering af brygvandets salt og mineralindhold

29,00 kr. 19,00 kr.

East Kent Golding 5-7 % AA

UK 5-7 % alpha T90. 

Vakuumpose med 100 gram.

55,00 kr. 44,00 kr.

Eclipse 18,2 % AA

AU Eclipse 18,2 % AA T90 pellet

Vakuumpose med 100 gram.

Fra 49,00 kr.

Egeflis

Amerikansk Egeflis som er Mediumristet

99,00 kr. 49,00 kr.

Ekuanot 13-15 % AA

USA 13-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr. 55,20 kr.

El Dorado 16,2% AA

USA 16,2 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

89,00 kr.

Ella 13-16 % AA

Australien 13-16 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

79,00 kr.

Empire Ale M15 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Ideél til mørk mild ale, brittisk brown ale, Scottish heavy ale m.fl.

35,00 kr.

Enebær 100g

Enebær, hele bær med det latinske navn juniperus communis.

28,00 kr.

Enigma 16-20 % AA

Australien 16-20 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

65,00 kr. 52,00 kr.

Eukanot Humle T90

USA 13,60 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra 55,20 kr.

Fennikelfrø 100g

Fennikelfrø, hel foeniculum vulgare

19,00 kr.

First Gold 7-9% AA

UK 7-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr. 39,20 kr.

French Saison M29 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Passer til saison, bierre de garde og øl der skal gæres langt ned inkl quadruples

35,00 kr.

Fuggles 4-6 % AA

UK 4-6 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr. 39,20 kr.

Galena 10-14 % AA

USA 10-14 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

65,00 kr. 52,00 kr.

Goldings 3-5 % AA

UK 3-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr. 39,20 kr.

Hallertau Hersbrucker 2-5 % AA

Tyskland 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

59,00 kr. 49,00 kr.

Hallertau Mittelfruh 3-5 % AA

Tyskland 3-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr.

HBC 431 (Eksperimentel) - 14-16 % AA

USA 14-16 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

79,00 kr. 49,00 kr.

HBC 630 (Eksperimentel) - 13,5 % AA

USA HBC 630 (Eksperimentel) - 13,5 % AA 2020 T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

69,00 kr. 49,00 kr.

Hop Head ale yeast - M66 - Brev med 10 gram

M66 Hophead Ale Gær er velegnet til New England IPA'er, Juicy IPA'er, Hazy IPA'er, Amerikanske IPA'er, Amerikanske Pale ales og mere.

35,00 kr.

Huell Melon Lupomax 12,1% AA

Tyskland 12,1% Lupomax

Vakuumpose med 100 gram.

 

69,00 kr. 49,00 kr.

Hybenskaller 100g

Hyben, tørret rosa rugosa

19,00 kr.

Hyldeblomst 100g

Hyldeblomst, tørret sambucus nigra

59,00 kr.

Idaho 7 11-13 % AA

USA 11-13% alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

2019 Humle

79,00 kr. 59,00 kr.

Ingefær 100g

Ingefær, hakket 

25,00 kr.

Jumborosiner 100g

Jumborosiner fra Chile

19,00 kr.

Kandis Hvid

Hvid kandis, hel

59,00 kr.

Kandis Mørk

Mørk belgisk kandis til ølbrygning, bagning med med mere. Kommer i pose af 1 kg.

65,00 kr.

Kanel 100g

Kanel, hel cinnamomum cassia

25,00 kr.

Kardemomme 100g

Kardemomme, hel elettaria cardamomum

79,00 kr.

Lactol - Mælkesyre 80%, 5L

Lactol Mælkesyre 80%

Kan bruges til at regulere PH værdien når du brygger øl.

Dunk med 5 liter

495,00 kr.

Laktose 1 KG

Laktose i poser af 1 KG

Laktose er mælkesukker som kan bruges til at gøre en øl bryg sødere. Laktose har den egenskab at ølgæren ikke kan forgære dette sødemiddel og derfor karbonerer øllet ikke ydeligere ved tilsætning af laktose, men bliver blot sødere i smagen.

79,00 kr.

Lemondrop 5-7 % AA

USA 5-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.

Liberty Bell Ale M36 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's God til almindelige bitters, special bitters, golden ale og pale ales m.fl.

35,00 kr.

Lotus 13-17 % AA

USA 13-17 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Alpha Acid:         13.0 – 17.0%
Beta Acid:            5.5 – 6.0%
Co-Humulone:     33 – 39
Total Oils:            2.0 – 2.5mL/100g

79,00 kr. 59,00 kr.

Magnum 11-14 % AA

Tyskland 11-14 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr.

Mandarina Bavaria 7-10 % AA

Tyskland 7-10 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

55,00 kr. 44,00 kr.

Mjød M05 - Mjød gær - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Kan gære ved et bredt temperaturspektrum og passer til alle typer mjød. Mjød gær M05, er god til at gære helt ned og kan bruges både emd og uden gærstarter, vi anbefaler dog at du altid bruger en gærstarter til denne tørgær, da du på denne måde får startet mjødgæren blidt op før den kommes i honningmassen.

På denne måde får du din gær så effektiv fra en start, at du få timer senere vil se at fermenteringen er startet i dit gærkar.

God gornøjelse med denne mjødgær fra mangrove Jack.

35,00 kr.

Mosaic 11,5 %

USA 11,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

79,00 kr.

Motueka 6,5-8,5 % AA

New Zealand 6,5-8,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.

Mount Hood 4-7 % AA

USA 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr. 55,20 kr.

Muscovado Sukker

Lækkert Sirupsholdig uraffineret mørk Mauritius rørsukker til din næste bryg hvor sukker procenten er på ca 90%.

Skulle der være en lille rest tilbage efter øllen er kommet på flaske, så kan man med fordel prøve at lave en Irish coffee med Muscovado Sukker. Det giver et lidt andet sukker touch, som slet ikke er værst.

65,00 kr.

Nelliker 100g

Hele Nelliker med det latinske navn: syzygium aromaticum

35,00 kr.

New World Strong Ale M42 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Ideél til IPA, porter, stout, barley wine m.fl

35,00 kr.

Northern Brewer 7-11 % AA

Tyskland 7-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

39,00 kr. 31,20 kr.

Nugget 10-14 % AA

USA 10-14 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

55,00 kr. 44,00 kr.

Perle 7-9 % AA

Tyskland 7-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

39,00 kr. 31,20 kr.

Riwaka 4-7 % AA

NZ 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

89,00 kr. 59,00 kr.

Rørsukker

Rørsukker, granuleret

44,00 kr.

Sabro - 14-18 % AA

USA, 14-18 % alpha, T90

Vakuumpose med 100 gram.


72,00 kr. 57,60 kr.

Simcoe 12-15 % AA

USA 12-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.

Sorachi Ace 10-16 % AA

USA 10-16 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

65,00 kr. 52,00 kr.

Stjerneanis hel 100g pose

Stjerneanis, hel Illicium verum.

49,00 kr.

Strata - 13,9 % AA

Strata - 13,9 % AA 

Vakuumpose med 100 gram.

 

79,00 kr. 59,00 kr.

Styrian Golding (Bobek) 3,5-5 % AA

Slovenien 4,5-6,5 % alpha T90.

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr.

Summit 16-18 % AA

USA 16-18 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

49,00 kr. 39,20 kr.

Saaz 2-5 % AA

Tjekkiet 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

59,00 kr.

Tettnanger 2-5 % AA

Tyskland 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

39,00 kr. 31,20 kr.

Tonka bønner 10 gram (8-10 stk.)

Hele Tonka bønner 10 gram (8-10 stk.) afhænger af størrelsen på bønnerne.

50,00 kr.

Tradition 4-7 % AA

Tyskland 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

39,00 kr. 31,20 kr.

US West Coast M44 - Brev med 10 gram - kan erstattes af American ale yeast

Mangrove Jack's Perfekt til amerikansk pale ale, double IPA, imperial stout og andre

35,00 kr.

Vic Secret 14-18 % AA

Australien 14-18 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.

Waimea 16 - 19 % AA

NZ 16-19 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 

89,00 kr. 59,00 kr.

Willamette 4-7 % AA

USA 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

65,00 kr. 52,00 kr.

Yeast Vit

Gærnæring til optimering og sikring af en hurtig og effektiv gæring af urten. Pose med 100 gram.

29,00 kr.