INGREDIENSER

Kombiner din egen bryg med råvarer og ingredienser fra menuerne her på sinden, du finder her malt, humle, gær, sukker, krydderier og tilsætning, så du kan lave din helt egen bryg. Du kan også finde ingredienser til en spændende Cider, eller måske har du planer om at lave din helt egen mjød med gærtyper her fra siden.

Når man vil give sin bryg lidt andet smag end blot de fire hoved ingredienser, kan man under krydderier finde spændende smagsgivere som gør sig godt ved ølbrygning.

Cider M02

Mangrove Jack´s Denne cidergær giver exceptionelle sprøde, smagfulde og forfriskende cider.
kr. 29,00

Lyngblomst

Lyngblomst, tørret pakket i poser af 100 gram.
kr. 29,00

Abbey Malt

Belgisk "brown" malt efter special spiring og ovntørret op til 110 °C. EBC 45

kr. 0,00

Abbey Malt, ØKO

Belgisk "brown" malt efter special spiring og ovntørret op til 110 °C. EBC 45
kr. 35,00

Acid Malt

Acid (sur) malt sænker Ph-værdien, giver øllet en mere rund smag samt giver skummet stabilitet. EBC 6-12
kr. 23,00

Acid Malt, ØKO

Acid (sur) malt sænker Ph-værdien, giver øllet en mere rund smag samt giver skummet stabilitet. EBC 6-12
kr. 49,00

Amarillo

USA 7-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Amber Malt

Tilfører øllet noter af ristet malt og er med til at give farvedybde i øllet. EBC 65
kr. 27,00

American Ale Gær

Perfekt til amerikansk pale ale, IPA og double IPA samt andre amerikanske ales
kr. 35,00

Appelsinskal, bitter

Bitter appelsinskal, hakket citrus aurantium
kr. 19,00

Appelsinskal, sød

Sød appelsinskal, hakket citrus sinensis
kr. 19,00

AromeMalt

En meget aromatisk malt. Høj spiringstemperatur og ovn- tørret ved 115 °C. EBC 100
kr. 16,00

Bavarian Wheat M20

Mangrove Jack's Passer til hefeweizen, kristal weizen, dunkel weizen etc
kr. 749,00

Bavarian Wheat M20

Mangrove Jack's Passer til hefeweizen, kristal weizen, dunkel weizen etc

kr. 29,00

Belgian Abbey Ale Gær

Ideél til lyse belgiske ales og abbey ales. Brewolution
kr. 35,00

Belgian Abbey M47

Mangrove Jack's Ideél til lyse belgiske ales og abbey ales.
kr. 749,00

Belgian Abbey M47

Mangrove Jack's Ideél til lyse belgiske ales og abbey ales.
kr. 29,00

Belgian Ale M41

Mangrove Jack's Giver en god intensitet og kompleksitet og passer fint til et bredt spektre af belgiske ales
kr. 29,00

Belgian Strong Ale Gær

Passer til saison, bierre de garde og øl der skal gæres langt ned inkl quadruples Brewolution
kr. 35,00

Belgian Tripel M31

Mangrove Jack's Giver en god ballance mellem krydder- og frugtnoter og klarer høj alkohol øl som tripel m.fl.
kr. 29,00

Belgian Wit M21

Mangrove Jack's Perfekt til witbier, granc cru og krydrede ales.
kr. 29,00

Biscuit Malt

Helt unique belgisk malt. Let ovntørret og let ristet ved 160 °C. EBC 50
kr. 17,50

Biscuit Malt, ØKO

Helt unique belgisk malt. Let ovntørret og let ristet ved 160 °C. EBC 50
kr. 36,50

Black Malt

Den mørkest byg malt. Ristet ved 220 ° C. EBC 1300-1500
kr. 17,75

Black Malt, ØKO

Den mørkest byg malt. Ristet ved 220 ° C. EBC 1500
kr. 39,00

Boghvede Malt

Boghvede malt er glutenfri. Giver en nødde- og maltsagtig smag til øllet. EBC 6-15
kr. 36,00

Bohemia Lager M84

Mangrove Jack's God til tyske og tjekkiske pilsnere, lagers og bock m.fl
kr. 29,00

Bohemia Lager M84

Mangrove Jack's God til tyske og tjekkiske pilsnere, lagers og bock m.fl
kr. 749,00

Bramling X

UK 5-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Brewers Gold

Tyskland 6-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Brown Malt

Giver krop og blødhed til øllet. Især egnet til porters og mørke øl. ECB 125
kr. 30,00

Cacao

Cacao, pulver theobroma cacao
kr. 25,00

Cafe Light Malt

Belgisk kaffe malt. Behandlet med op til 200 °C. EBC 250
kr. 17,00

Cafe Malt

Belgisk kaffe malt. Behandlet med op til 200 °C. EBC 500
kr. 17,50

California Lager M54

Mangrove Jack's Ideel til california common og lagers gæret ved stuetemperatur
kr. 29,00

Cara Blond Malt

En lys karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret op til 220 °C. EBC 20
kr. 17,00

Cara Blond Malt, ØKO

En lys karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret op til 220 °C. EBC 20
kr. 35,00

Cara ClairMalt

En helt lys karamelmalt med en let aroma af kiks og brød. Tørret ved 105 °C. EBC 3-7
kr. 17,00

Cara Gold Malt

En mørk karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret op til 220 °C. EBC 120
kr. 17,25

Cara Gold Malt. ØKO

En mørk karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret op til 220 °C. EBC 120
kr. 35,00

Cara Ruby Malt

En medium karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret ved 220 °C. EBC 50
kr. 17,00

Cara Ruby Malt, ØKO

En medium karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret ved 220 °C. EBC 50
kr. 35,00

Cascade

USA 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Centennial

USA 7-12 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Challenger

UK 5-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Chili

Chili, knust capsicum annuum
kr. 19,00

Chinook

USA 11-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 39,20

Chit Barley Flakes

Giver en tør kornagtig smagt til øllet, samt øger volumen og stabiliteten af skummet. EBC 3-7
kr. 19,00

Chit Wheat Flakes

Øger mængden og styrken af øllets skumkrone. EBC 3-7
kr. 19,00

Chocolat Malt

Belgisk chokolade malt. Ristet ved 220 ° C. Dernefter hurtig afkølet. EBC 900
kr. 17,75

Chocolat Malt, ØKO

Belgisk chokolade malt. Ristet ved 220 ° C. Dernefter hurtig afkølet. EBC 900
kr. 39,00

Citra

USA 9-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Citrol

Citronsyre
kr. 19,00

Citronskal

Citronskal, hakket citrus limon
kr. 19,00

Columbus

USA 13-18 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Crystal

USA 3-6 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 39,20

Crystal Malt

Karakteristisk belgisk aromatisk malt. Karmeliseret ad flere om- gange. For at give aroma og smag. EBC 150
kr. 16,50

Crystal Malt, ØKO

Karakteristisk belgisk aromatisk malt. Karmeliseret ad flere om- gange. For at give aroma og smag. EBC 150
kr. 34,00

Dark Ale Gær

Ideél til mørk mild ale, brittisk brown ale, Scottish heavy ale m.fl. Brewolution
kr. 35,00

Dark Crystal Malt

Engelsk mørk Crystal malt, men mere intense noter af brændt karamel og letristet kaffe EBC 450
kr. 29,00

Distilling Malt

Premium malt, specielt fremstillet til distillering. EBC 2,5 - 4,0

kr. 16,00

DWB

DWB Vandbehandling til justering og balancering af brygvandets salt og mineralindhold
kr. 29,00

East Kent Golding

UK 5-7 % alpha T90. 

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Egeflis

Amerikansk Egeflis Mediumristet
kr. 99,00

Empire Ale M15

Mangrove Jack's Ideél til mørk mild ale, brittisk brown ale, Scottish heavy ale m.fl.
kr. 749,00

Empire Ale M15

Mangrove Jack's Ideél til mørk mild ale, brittisk brown ale, Scottish heavy ale m.fl.
kr. 29,00

Enebær

Enebær, hel juniperus communis
kr. 19,00

Equinox

USA 14-16 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Eurogel MW 2066

Et vegetabilsk klaringsprodukt i pulverform, som kan tilsættes både under kogningen, men også som efterklaring. Poser a 100 gram.
kr. 49,00

Fennikelfrø

Fennikelfrø, hel foeniculum vulgare
kr. 19,00

First Gold

UK 6-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Flaked Maize

Kan hjælpe med at øge indholdet af alkohol uden at give yderligere fylde til øllet. EBC 1,5
kr. 22,00

Flaked Oats

Giver en cremet fylde og krop til øllet. EBC 2,5-5
kr. 19,00

Flaked Rice

Mindsker krop og fylde i øllet.
kr. 24,50

French Saison M29

Mangrove Jack's Passer til saison, bierre de garde og øl der skal gæres langt ned inkl quadruples
kr. 749,00

French Saison M29

Mangrove Jack's Passer til saison, bierre de garde og øl der skal gæres langt ned inkl quadruples
kr. 29,00

Fuggles

UK 3-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Galena

USA 10-14 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Goldings

UK 4-8 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Hallertau Hersbrucker

Tyskland 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Hallertau Mittelfruh

Tyskland 3-6 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Havre Malt

Giver øllet en markant blødhed og cremethed. Giver krop og textur, samt stabiliserer skummet EBC 2-3
kr. 24,00

Havtorn

Havtorn, tørret hippophaë rhamnoides
kr. 69,00

Hybenskaller

Hyben, tørret rosa rugosa
kr. 19,00

Hyldeblomst

Hyldeblomst, tørret sambucus nigra
kr. 19,00

Ingefær

Ingefær, hakket zingiber officinale
kr. 19,00

Jumborosiner

Jumborosiner fra Chile
kr. 19,00

Kandis Hvid

Hvid kandis, hel
kr. 49,00

Kandis Mørk

Mørk belgisk kandis, hel

kr. 49,00

Kanel

Kanel, hel cinnamomum cassia
kr. 19,00

Kardemomme

Kardemomme, hel elettaria cardamomum
kr. 39,00

Koriander

Koriander, hel coriandrum sativum
kr. 19,00

Lactol

Lactol Mælkesyre 80%

Kan bruges til at regulere PH værdien når du brygger øl.

kr. 399,00

Lakridsrod

Lakridsrod, hakket glycyrrhiza glabra
kr. 19,00

Laktose 1 KG

Laktose i poser af 1 KG

Laktose er mælkesukker som kan bruges til at gøre en øl bryg sødere. Laktose har den egenskab at ølgæren ikke kan forgære dette sødemiddel og derfor karbonerer øllet ikke ydeligere ved tilsætning af laktose, men bliver blot sødere i smagen.

kr. 105,00

Lemondrop

USA 5-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Liberty Bell Ale M36

Mangrove Jack's God til almindelige bitters, special bitters, golden ale og pale ales m.fl.
kr. 29,00

Light Crystal Malt

Engelsk Crystal malt. Giver en let sødme og karamelsmag til øllet, uden at blive intens. EBC 150
kr. 27,00

Magnum

Tyskland 13-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Maris Otter AleMalt

Første klasses traditionel engelsk Maris Otter Ale malt EBC 5,5-8
kr. 23,75

Melano Light Malt

Melanoidin malt efter special spirings- og langsom ovntørrings- process, som danner melanoidin. EBC 40
kr. 16,50

Melano Malt

Melanoidin malt efter special spirings- og langsom ovntørrings- process, som danner melanoidin. EBC 80
kr. 16,75

Mjød M05

Mangrove Jack's Kan gære ved et bredt temperaturspektrum og passer til alle typer mjød

kr. 29,00

Mosaic

USA 11,5-13,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Mount Hood

USA 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Munich Light Malt

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C. EBC 15
kr. 13,75

Munich Light Malt, ØKO

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C. EBC 15
kr. 27,00

Munich Malt

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C. EBC 25
kr. 13,75

Munich Malt, ØKO

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C. EBC 25
kr. 28,00

Muscovado Sukker

Lækkert Sirupsholdig uraffineret mørk Mauritius rørsukker til din næste bryg hvor sukker procenten er på ca 90%.

Skulle der være en lille rest tilbage efter øllen er kommet på flaske, så kan man med fordel prøve at lave en Irish coffee med Muscovado Sukker. Det giver en lidt andet sukker touch, som slet ikke er værst.

kr. 49,00

Nelliker

Nelliker, hel syzygium aromaticum
kr. 29,00

New World Strong Ale M42

Mangrove Jack's Ideél til IPA, porter, stout, barley wine m.fl
kr. 29,00

New World Strong Ale M42

Mangrove Jack's Ideél til IPA, porter, stout, barley wine m.fl
kr. 749,00

Northern Brewer

Tyskland 7-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Nugget

USA 10-14 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Pale Ale Malt

Belgisk lys basis malt. Ovntørret ved 85-90°C. EBC 7-9
kr. 13,00

Pale Ale Malt, ØKO

Belgisk lys basis malt. Ovntørret ved 85-90°C. EBC 7-9
kr. 26,00

Peated Malt

Er under ovntørringen samtidigt blevet røget over skotsk tørvemos. EBC 2,5-3,7
kr. 17,00

Peated Malt, ØKO

Er under ovntørringen samtidigt blevet røget over skotsk tørvemos. EBC 2,5-3,7
kr. 29,00

Perle

Tyskland 7-9 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Pilsner Malt

Den lyseste af de belgiske maltarter. Ovntørret ved 80-85°C EBC 2,5-3,5
kr. 13,50

Pilsner Malt, ØKO

Den lyseste af de belgiske maltarter. Ovntørret ved 80-85°C EBC 2,5-3,5
kr. 24,00

Pilsner Malt, Valset

Den lyseste af de belgiske maltarter. Ovntørret ved 80-85°C EBC 2,5-3,5 (forvalset)
kr. 16,50

Protafloc

Et carrageean (tang) klaringsprodukt i tabletform, som tilsættes inden kogningen er afsluttet.

kr. 49,00

Red X Malt

Basis malt fra Best Malz, der giver en unik rød farve til øllet. EBC 30
kr. 21,00

Roasted Barley Malt

Rå ristet byg. Ristet ved 230 ° C. EBC 1200-1400
kr. 17,75

Roasted Barley Malt, ØKO

Rå ristet byg. Ristet ved 230 ° C. EBC 1200-1400
kr. 39,00

Rug Malt

Giver en svag rød farve og længerevarende skumkrone EBC 19
kr. 16,00

Rug Malt, ØKO

Giver en svag rød farve og længerevarende skumkrone EBC 19
kr. 36,00

Rønnebær

Rønnebær, tørret sorbus aucupatia
kr. 39,00

Rørsukker

Rørsukker, granuleret
kr. 25,00

Simcoe

USA 11-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Smoked Malt

Malt der er røget over bøgetræ med en ppm på 1,6-4,0 EBC 4-12
kr. 27,00

Sorachi Ace

USA 10-16 % alpha T91

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Special B Malt

Meget special belgisk mørk malt. Opnået ved dobbelt tørreprocess. EBC 300
kr. 17,75

Special B Malt, ØKO

Meget special belgisk mørk malt. Opnået ved dobbelt tørreprocess. EBC 300
kr. 39,00

Spelt Malt

Hvedemalt med et højt protein-indhold. Giver en sød nøddeagtig smag og en krydret aroma. EBC 3-7
kr. 29,00

Spray Malt Lys

Pulver maltekstrakt Barlex 7215
kr. 89,00

Stjerneanis

Stjerneanis, hel Illicium verum
kr. 19,00

Styrian Golding (Bobek)

Slovenien 4,5-6,5 % alpha T90.

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 39,20

Sukker

Hvid melis
kr. 15,00

Summit

USA 16-18 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Saaz

Tjekkiet 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 39,20

Target

UK 8-13 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Tettnanger

Tyskland 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Tradition

Tyskland 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 31,20

Tranebær

Tranebær, tørret vaccinium macrocarpon
kr. 19,00

Universal Lager Gær

God til tyske og tjekkiske pilsnere, lagers og bock m.f1 Brewolution
kr. 35,00

US West Coast M44

Mangrove Jack's Perfekt til amerikansk pale ale, double IPA, imperial stout og andre
kr. 749,00

US West Coast M44

Mangrove Jack's Perfekt til amerikansk pale ale, double IPA, imperial stout og andre
kr. 29,00

Vienna Malt

Belgisk Vienna basis malt. Let ovntørret ved 85-90 °C. EBC 5-7
kr. 13,00

Vienna Malt, ØKO

Belgisk Vienna basis malt. Let ovntørret ved 85-90 °C. EBC 5-7
kr. 25,00

Wheat Beer Gær

Passer til hefeweizen, kristal weizen, dunkel weizen etc Brewolution
kr. 35,00

Wheat BlackMalt

Den mørkest hvede malt. Ristet ved 220 ° C. EBC 1100-1400
kr. 18,75

Wheat Blanc Malt

Belgisk hvede malt. Ovntørret ved 80-85 °C. EBC 3,5-5
kr. 14,00

Wheat Blanc Malt, ØKO

Belgisk hvede malt. Ovntørret ved 80-85 °C. EBC 3,5-5
kr. 30,00

Wheat Chocolat Malt

Giver kraftige noter af mørk ristet kaffe og bittersød chocolade. Mere karakteristisk end bygmalt. EBC 800-1100

kr. 22,00

Wheat Crystal Malt

Giver øllet en rig karakter af kogt hvede, kiks og corn flakes og en let kaffearoma. EBC 150

kr. 20,00

Whisky Light Malt

En malt med whisky noter, røget over skotsk tørvemos. EBC 2,5
kr. 19,00

Whisky Malt

En malt med whisky noter, røget over skotsk tørvemos. EBC 4
kr. 19,50

Whisky Malt, ØKO

En malt med whisky noter, røget over skotsk tørvemos. EBC 4
kr. 35,00

Willamette

USA 4-7 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Yeast Vit

Gærnæring til optimering og sikring af en hurtig og effektiv gæring af urten. Pose med 100 gram.
kr. 29,00