Du har ingen varer i din varekurv.
Varegrupper
Køb Brygkits
Billede af Servomyces, Gærnæring, 10 g

Servomyces, Gærnæring, 10 g

Servomyces Gærnæring – Et Uundværligt Supplement til Effektiv Gæring i Ølbrygning og Andre Anvendelser

Servomyces er en zink-beriget gærnæring, der er specielt designet til at fremme gærens vækst og sikre en hurtig og effektiv gæring. Med indhold af inaktiv bryggergær og et højt niveau af zink (50,000–60,000 ppm), tilbyder Servomyces en kraftfuld løsning til hjemmebryggere og professionelle bryggerier, der ønsker at optimere deres gæringsprocesser.

Hvad er Servomyces?

Servomyces er et avanceret gærnæringsprodukt, der er udviklet til at forbedre gærens ydeevne under gæring. Det indeholder inaktiv bryggergær og er fri for GMO-materialer, hvilket gør det til et naturligt og sikkert valg for bryggere. Servomyces sikrer, at gæren får de nødvendige næringsstoffer, især zink, som spiller en vigtig rolle i gærens metabolisme og generelle sundhed.

Anvendelse i Ølbrygning

Ved ølbrygning er gærens sundhed afgørende for at opnå en effektiv gæring og et godt slutprodukt. Servomyces tilsættes urten med en dosering på 1 g per 100 liter, hvilket gør det nemt at dosere præcist.

Zinkindholdet i Servomyces hjælper gæren med at formere sig hurtigt og effektivt, hvilket fører til en jævn og pålidelig gæring. Dette resulterer i mindre risiko for forsinkelser i gæringen, reduceret dannelse af uønskede smagsstoffer og en forbedret alkoholproduktion.

Ved brug af Servomyces opnår du:

  • Hurtigere og mere effektiv gæring.
  • Bedre udnyttelse af sukkerarter i urten.
  • Reduceret risiko for gærstress og afvigende smagsprofiler.
  • Øget klarhed og kvalitet i det færdige produkt.

Anvendelse i Opformering af Gær

Servomyces er også ideel til opformering af gær, hvor formålet er at opnå en sund og aktiv gærkultur, inden den tilsættes urten. Ved at tilsætte Servomyces under opformering sikres, at gæren får alle nødvendige næringsstoffer, hvilket giver en hurtigere opbygning af celler og forbedret vitalitet.

Dette er især nyttigt, hvis du genbruger gær fra tidligere bryg eller arbejder med øltyper, der kræver en stærk gærkultur, såsom stærkt alkoholiske øl eller øl med kompleks gæring.

Andre Formål med Servomyces

Selvom Servomyces primært er udviklet til ølbrygning, har det også anvendelsesmuligheder i andre fermenteringsprocesser, såsom:

  • Ciderproduktion: Hjælper gæren med at klare sig i højt syreholdige miljøer og forbedrer ciderens smagsprofil.
  • Hjemmelavet vin: Forbedrer gærens evne til at fermentere i miljøer med højt sukkerindhold.
  • Produktion af kombucha og andre fermenterede drikke: Sikrer en stabil gæringsproces og reducerer risikoen for kontaminering.

Fordele ved Servomyces

  • Effektivitet: Giver hurtigere og mere jævn gæring.
  • Sund gærkultur: Tilfører essentielle næringsstoffer, især zink, som forbedrer gærcellernes sundhed og vækst.
  • Sikkerhed: Indeholder ikke GMO-materialer og er fri for skadelige bakterier og mug.
  • Let anvendelse: En enkel doseringsmetode på 1 g per 100 liter gør det nemt at bruge i både små og store bryggerier.

Kvalitet fra Lallemand

Servomyces er produceret af Lallemand, en af de førende producenter inden for gær- og fermenteringsprodukter. Deres fokus på kvalitet og innovation sikrer, at du får et produkt, der lever op til selv de højeste standarder.

72,00 kr.

Nyheder

Køb ølbrygkits her
Information
Kundeservice
Copyright © 2025 BrewParts.dk. Alle rettigheder forbeholdt.
Powered by nopCommerce