BRYGUDSTYR

Alkohol: 6,5% 
Farve: 11 EBC
Bitterhed: 23-25 IBU
Gærtype: Overgær
Mængde: 20-23 liter 

Alkohol: 5,5% 
Farve: 14 EBC
Bitterhed: 45 IBU
Gærtype: Overgær
Mængde: 20-23 liter 

Australien 15,7 alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

 2020 Høst!!

Brewster Beacon

Brewster Beacon, det nye fyrtårn blandt bryganlæg til hjemmebryggere.
Lad den nye Brewster Beacon vise vejen til endnu bedre brygoplevelser og -resultater. Brewster Beacon vil lyse tilværelsen op og give tusindvis af gode stunder samt tusindvis af liter hjemmelavet craft beer.

Brewster Beacon, differentierer sig på mange punkter fra konkurrenterne og den tidligere Brewser NG. Vi har taget al vores erfaring og viden indenfor opbygning af bryganlæg og dette har bidraget til udviklingen af den hidtil bedste Brewster. I den nye Brewster Beacon har vi taget det bedste fra Brewster NG og spækket den nye version med geniale tiltag og forbedringer. 

Brewster Beacon

Brewster Beacon, det nye fyrtårn blandt bryganlæg til hjemmebryggere.
Lad den nye Brewster Beacon vise vejen til endnu bedre brygoplevelser og -resultater. Brewster Beacon vil lyse tilværelsen op og give tusindvis af gode stunder samt tusindvis af liter hjemmelavet craft beer.

Brewster Beacon, differentierer sig på mange punkter fra konkurrenterne og den tidligere Brewser NG. Vi har taget al vores erfaring og viden indenfor opbygning af bryganlæg og dette har bidraget til udviklingen af den hidtil bedste Brewster. I den nye Brewster Beacon har vi taget det bedste fra Brewster NG og spækket den nye version med geniale tiltag og forbedringer. 

Der er her tale om en bryg grryde, som gør det at brygge let og lige til, da elgryden her er nem at rengøre og komme ud i hjørnerne, så den er god som ny når man igen skal brygge øl. 

70 liters alt-i-et mikrobryggeri til hjemmebrygning af det gode øl. Uanset om du foretrækker pilsner, porter, IPA, hvedeøl, ale, stout eller en helt anden af verdens mange øltyper. Det smarte design gør det muligt at brygge fra 25 til 65 liter.

Her er den simplificerede version af FermZillaen uden butterfly ventil det gør også at der er færre ting der kan gå i stykker ved denne model, du har også mulighed for at sætte samme tryk på denne tank som de andre FermZilla modeller.

Allerede efter 14 dage er øllet færdiggæret og klar til at drikke eller modne, hvis du har tålmodigheden til at vente.

Ved tilkøb af tryk kit og beergun kan øllet tappes direkte på flasker/fad eller du kan tilkoble et fadølsanlæg til gærtanken og der kan skænkes fadøl direkte fra gærtanken.

Picnictap til Cornelius med John Guest samling, som du kan sætte direkte på din cornelius fustage, fermentasaurus, eller anden cornelius kobling.

Picnictaphane til Corneliusfustage med John Guest samling.

Pumpe med cornelius øl kobling, til rengøring af fadølsanlæg med cornelius koblinger. Gør det nemt og hurtigt at skylle dit fadøl anlæg igennem.

Gærtank, 16 ltr, til de lidt mindre bryg. Denne spand er perfekt til at fermentere øl, cider eller mjød i mængder af 10-13 liters portioner.

Gærtank, som kan indeholde 32 ltr, med låg men UDEN Literskala på siden Den er perfekt til at bruge med allgrain kits til 25 liter, da der så er lidt luft i toppen hvor gæren kan arbejde. Du kan bryge gærspanden når du fermenterer  både din ølbryg, cider eller mjød derhjemme.

Med denne gærspand har du en tank som er billig, samt nem at rengøre, sammenlignet med en vinballon.
Brug blot rengørringsmiddel eller skold med kogende vand, så er du klar til at gære din bryg.

Når du køber en gærspand, så husk at købe gærlås og pakning, så du har et komplet gærings sæt.

Gærtanken er fødevaregodkendt, den er nem at hådtere da der er en hank til at løfte.

Målene for spanden er 38,7 cm i top x 40,3cm høj inkl. låg

Gummipakning der passer til gærrør og gærspand for at holde gærspanden tæt, således CO2 kun kommer ud igennem gærlåsen og der intet kan komme retur ned i gærtanken.

Huldiameter er  på 15 mm og passer overens med flere andre gæringstanke.

Vi får forskellige slags fra vores grossist så det kan variere hvordan den ser ud fra tid til anden.

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

American Ale Yeast

Abbey Ale yeast

Belgian Strong Ale Yeast

British Ale Yeast

BRY-97 - Brev med 11 gram  - Fra Lallemand

Klassificeret som en Saccharomyces cerevisiae 
Typisk analyse af LalBrew BRY-97 ™ 

• Procent af faste stoffer 93% - 97%
• Levende gærceller ≥ 5 x 109 pr. Gram tør gær
• Vilde gær <1 pr. 106 gærceller
• Bakterier <1 pr. 106 gærceller

Dark Ale Yeast

En rigtig god ren tysk ale gær til at fremstille ales med en ren ester profil.

Til mousserende vin, frugtvine og cider, kan dog også anvendes til øl for en højere karbonering.

Perfekt til de Amerikanske østkyst-stilarter med sine tropiske og frugtagtige estere, især stenfrugter som fersken.

Nottingham - Brev med 11 gram  - Fra Lallemand

Smagsprofil: En smule noter af frugt, Neutral

Procent faste stoffer: 93% – 97%

Levedygtighed: ≥ 5 x 109 CFU per gram af tørgær

Bakterier: < 1 per 106 gær celler

Flokkulering: Høj

Attenuation: Høj

Temperaturs område: 10 - 22°C (50 - 72°F)

Alkohol Tolerance: 14% ABV

Dosering: 50-100g/HL

Gæringsproces der kan være færdig på 4 dage.

Universal lager yeast

Fermentering, der kan afsluttes på omkring 5 dage hvis der bruges den korrekte mængde gær.

Medium til høj udnyttelse af sukker arterne i urten og moderat flokkulering.

Aroma og smag domineres af abrikos med noter af tropisk frugt og afbalanceret maltkarakter
.

Det optimale temperaturområde for LalBrew® Verdant IPA-gær, når der produceres
traditionelle stilarter, er 18 ° C  til 23 ° C 

Voss Kveik Ale Gær i et brev med 11 gram i.

Wheat Beer Yeast

I Lallemands standardbetingelser udviser urter ved 20 ° C (68 ° F) WildBrew ™ Philly Sour-gær:

• Fermentering, der kan afsluttes på 10 dage.
• Høj dæmpning og høj flokkulering.
  Aroma og smag er surt, rødt æble og stenfrugt, især fersken.
• Det optimale temperaturområde for WildBrew ™ Philly Sour gær, er 20 ° C - 25 ° C
• Der opnås typisk pH på 3,2-3,5 og titrerbar syreindhold på 0,1-0,4% mælkesyre. Højere mælkesyreniveauer opnås med en urt der 
  er høj i glukose

Sour pitch skal forudbestilles da det holdes ved -18 grader på fjernlager for at sikre den bedst holdbarhed.

Wildbrew Sour Pitch lactobacillus kultur i et brev med 10 gram i nok til 100 liter urt.

Brown Abbey Ale til 4 liter øl

En markant Brown Abbey Ale med en rig og sød maltsmag. En velafbalanceret aroma og en diskret eftersmag af brændt eg.

En kompleks maltsammensætning med ikke mindre end 5 forskellige malt typer, giver denne fyldige abbey ale, som enhver munk og hjemmebrygger kan være stolt af. Den krystalliserede og ristede malt giver sødme og farve. Den belgiske abbey ale gær efterlader en velafstemt mængde restsødme i øllet.

Anbefalet drikketemperatur mellem 6-12°C

Farve: 44 – Flot mørkebrun

Bitterhed: 17

Alkohol: 6,2 %

Gærtype: Overgær

Indhold: malt, humle, klar urt og gær.

Elgryde/kedel til sparging/udmæskning med taphane.

Digital display til temperaturstyring fra 0-140C.

Biotransformation er noget der bliver snakket meget om når der bliver nævnt humlet øl.

Her er et helt nyt og super spændende produkt.

Biotransformation er defineret som “den kemiske modifikation foretaget af interaktionen mellem to ingredienser, der anvendes til brygning: gær og humle”. Bryggegær producerer forskellige enzymer under gæring, der kan spille en rolle i biotransformation ved frigivelse af aromatiske forbindelser. Lallemand Brewing, ud over karakteriseringen af ​​sin gærportefølje med hensyn til disse specifikke enzymatiske aktiviteter, frigav netop ABV Aromazyme, et enzympræparat med stærk β-glucosidaseaktivitet.

Adapter til sodastream flaske passer til mini CO2 charger med overtryksventil.

Gør det super nemt at skifte til de større sodastream patroner.

Alu - Dåser 50 Cl - Til Cannular 229 Stk.

Kun til afhentning i butik.

Alu - Dåser 33cl - Til Cannular 340 Stk.

Kun til afhentning i butik.

Ball lock kobling til CO2 Udført i rustfri stål. Med gevind.

Silikonehætte til fadølshane.

Med dette kit, kan du forvente:

Farve: 65 EBC
Bitterhed: 26 IBU
Alkohol: 5,0 %
Gær type: Overgær
Udbytte: ca. 4 liter

Få alt i en box.
Øl Type: Waterloo witbier
Giver 4 liter øl
alc % 5,1

Få alt i en box.
Øl Type: BROWN ABBEY ALE
Giver 4 liter øl
alc % 5,1

Få alt i en box.
Øl Type: EGG CRACKER PÅSKEØL
Giver 4 liter øl
alc % 5,1

Den perfekte gaveide til ham eller hende der bare godt kan lide humlede øl.

Udstyrspakke til brygning af 4 liter øl. En let og simpel måde at komme i gang med at brygge øl derhjemme og med det udstyr man har i sit køkken allerede.

Denne kasse indeholder et Micro All-Grain-Kit: Hop Porn New England IPA

Den perfekte gaveide til ham eller hende der bare godt kan lide humlede øl.

Udstyrspakke til brygning af 4 liter øl. En let og simpel måde at komme i gang med at brygge øl derhjemme og med det udstyr man har i sit køkken allerede.

Denne kasse indeholder et Micro All-Grain-Kit: Juicy Jane´s New England IPA

En New England IPA med masser af humle lækker og juicy.

Få alt i en box.
Øl Type: MOSAIC SMASH IPA
Giver 4 liter øl
alc % 5,1

SMASH står for Single Malt And Single Hopped, som betyder der kun er brugt en malt type og en humle type. Dette gør at man tydeligt kan smage de to ingredienser. Det er en rigtig god måde at komme igang med at brygge på, inden man begynder at blande alle mulige humler og malttyper sammen i vildskab :-)

Få alt i en box.
Øl Type: Juleøl
Giver 4 liter øl
alc % 5,1

Få alt i en box.
Øl type: Spit fire pale ale.
Giver 4 liter øl
alc % 5,1

Den perfekte gaveide til ham eller hende der bare godt kan lide humlede øl.

Udstyrspakke til brygning af 4 liter øl. En let og simpel måde at komme i gang med at brygge øl derhjemme og med det udstyr man har i sit køkken allerede.

Denne kasse indeholder et Micro All-Grain-Kit: Who’s Your Daddy Pale Ale

En Pale ale med den ny super lækre Sabro humle.

Neopren isoleringskappe. Sikrer en hurtigere opvarmning af mæskevandet og reducerer energiforbruget.

Brewster Beacon 40 Whirlpool-Arm

Display til Brewster Beacon.

Håndtag til indsats i Brewster Beacon. Anvendes til at løfte indsatsen.

Indsats til Brewster Beacon.

Kabler og sikringer til Brewster Beacon.

Låg til Brewster Beacon. Låg i glas med hul til overstykket.

Nederste mæskeplade til Brewster Beacon. Til brug i indsats.

Øverste mæskeplade til Brewster Beacon.
Til brug i indsats.

Overløbsrør til Brewster Beacon.
Overløbsrør hvor de to mæskeplader monteres.

Overstykke (det buede rør) til Brewster Beacon. Monteres på cirkulationsrøret.

Pakning til stigerør i Brewster Beacon. Pakningen placeres mellem stigerøret og Brewster Beacon.

Printplade til Brewster Beacon

Magnetisk pumpe til Brewster Beacon til recirkulering af urten.

Stigerør til Brewster Beacon med literskala.

Stigerørsprop til Brewster Beacon. Placeres i toppen af stigerøret.

Brewster Beacon 70 Whirlpool-Arm

Løst børstehoved til roterende flaskebørste.

Cannular er en semi automatisk dåseforsegler, den er både nem at anvende, pålidelig og ganske enkel i designet. Cannular dåseforsegler er en af de mest kompakte, og nemmeste dåseforsegler at anvende, på markedet.
Den lette arbejdsprocedure gør det muligt at lukke og forsegle dåserne i løbet af blot 5 sekunder.
Den kompakte størrelse og hurtige arbejdsprocedure gør den ideel til hjemme bryggere og mikrobryggerier.

Der følger en spacer med til 50cl Dåser.

Spacer til 33cl dåser kan købes her.

Vi har 50cl dåser og 33cl.

• Model: KL10757
• Spænding:  24V (12 amp)
• Effekt: 250W
• Hastighed: 3300 omdr./min.
• Gearing: 9.8 : 1
• Strømstik: Anderson Type 40A
• Dåsehøje: 45-170mm
• Dåsediameter: 35-75mm
• Cannular dimensioner: 355mm dyb x 230mm bred x 495mm høj.

Cannular Spacer 44 cl

Gør det muligt at lukke og forsegle Visy/CDLE Låg 

Denne Chimay Bleue klon har alle karakteristika af den klassiske belgiske trappistøl, med en skøn duft af den lækre belgiske gær, med et blomster touch og en dejlig efterglød af gode ristede malte. Den er høj i alkohol, det giver den fylde, men det mærkes ellers kun svagt, perfekt til en kold vinterdag.

Alkohol: 9,3% 
Farve: 45 EBC 
Bitterhed: 29 IBU 
Gærtype: Overgær

Her er en klon af den legendariske Red Chimay, der er kendt for sin rødbrune farve, og kraftfulde smag med god fylde.

Alkohol: 7,1% 
Farve: 34 EBC 
Bitterhed: 22 IBU 
Gærtype: Overgær

Mangrove Jack´s Denne cidergær giver exceptionelle sprøde, smagfulde og forfriskende cider.

Bemærk dette er en flaske med 2 KG CO2, til fadølsanlæg.

Da det er en flaske under tryk sender vi den ikke, men du kan komme og ombytte den ved os.

Kig forbi på vores adresse: Vemmingbundstrandvej 111, 6310 Broager.

Du kan også købe en ny flaske ved at klikke pant til, prisen for pant lægges således til ombytnings prisen.

Dette er en rigtig god størrelse CO2 flaske til et fadølsanlæg. Den holder til mange fustager med øl og er let at håndtere, da den ikke vejer meget. Ydermere har den et fint håndtag i toppen som gør det let at bære CO2 flasken med en hånd.

CO2 Patroner med gevind Passer til Mini CO2 Charger + Premium. 10 x 16 g.

En fin CO2 Regulator med 2 udtag som passer direkte på CO2 Flasker

Dette er en lille og fiks CO2 Regulator med 2 lynkoblingsudtag.

Med denne CO2 regulator kan du måle trykket på begge sider, både hvor meget flasketryk du har, samt hvor meget du trykker dit øl med.

På denne måde har du fuld kontrol med hvormeget CO2 du trykker i dit øl og samtidigt er du sikker på du er advaret før din CO2 flaske løber tør.

Du kan naturligvis også bruge denne præcise regulator til dit fadølsanlæg.

CO2 Slange med lynkobling, til at forbinde co2 flaske med KE, Fermentasaurus eller lignende.

Her er en super smart opfindelse, dette låg kan sørge for at man altid har et fuldt fad med drikke klart danskvand.

Låg til ball lock Cornelius fustager med 0,5 Micron diffusionssten og 60 cm slange. Tillader nem, hurtig og kraftig karbonering af øllet.

Tillader nem, hurtig og kraftig karbonering af øllet, eller iltning af urten inden gæring.

Robust og vandtæt digital PH Meter.

Elgryde/kedel til sparging/udmæskning med taphane.

Digital display til temperaturstyring fra 0-140 grader celcius.

Her er det sidste nye skud på stammen fra kegland det kan erstatte den tidligere spunding ventil til fermzillaen.

Således kan man styre trykket under gæring eller styre serverings trykket på et cornelius fad.  

Der skal tilkøbes 8 mm slange samt en ball Lock co2 conector og en push Fitting. 

Flasketørre Easy Drainer. Expansion Module. Til 25 ølflasker eller 16 vinflasker.

Egg Cracker Påskeøl til 4 liter øl

Eeg Cracker Påskeøl til 4 liter øl

Egg Cracker er en kraftig rødblond påskebryg med let bitterhed.

Med en blanding af wienermalt, hvedemalt og karamelmalt opnås en fyldig påskeøl med vidunderlig rødblond farve. Bitterheden er til stede, men ikke gennemtrængende, fra de tyske humlesorter Perle og Hersbrücker. Til gengæld tilsættes en smule koriander til samspillet med påskebordets glæder.

Anbefalet drikketemperatur mellem 6-12°C

Farve: 13 – Flot rødblond

Bitterhed: 18

Alkohol: 7,9 %

Gærtype: Overgær

Engelsk Pale Ale 

Traditionel engelsk Pale Ale, med engelske Goldings humle, der giver den karakteristiske engelske Pale Ale bitterhed.

Maltsammensætningen består primært af engelsk Maris Otter malt, men ligeledes med Cara Ruby malt opnår denne øl en svag sødme og en afbalanceret krop, som stadig kan drikkes som en tørstslukker på en varm sommerdag.

Anbefalet drikketemperatur mellem 6-12°C

Farve: 16 – Flot rødgylden

Bitterhed: 40

Alkohol: 5,1 %

Gærtype: Overgær

Indhold: malt, humle, klar urt og gær.

Intertap fadølshane I rustfrit stål, specielt designet med glat udløb for at sikrer en laminær strømning og skumfri dispensering af øl. Flow Control på siden.

Intertap fadølshane I rustfrit stål, specielt designet med glat udløb for at sikrer en laminær strømning og skumfri dispensering af øl.

Rengør let tuden på fadølshanen med denne børste.

FermZilla flyder med slange til tryksæt skal benyttes sammen med karbonerings låg.

Sugebolden flyder i toppen af gærtanken og suger på denne måde tapper du altid det klarreste øl, lige til du rammer gærresterne i bunden af beholderen.

Husk at tilkøb karboneringslåg.

Filteret forhindrer, at humlerester m.m. ikke bliver suget med op i silikoneslangen og stopper denne til.

Lavet af HDPE-plast og 304 rustfri stål således, den tåler afskoldning og de fleste rengøringsmidler.

Flyderen kan monteres tre steder på filteret for at bestemme, hvor tæt på overfladen man ønsker at suge.

Mål: 40,5 x 27 mm.

Slangeholder diameter: 7,20 mm. 

10" vaskbart filter til filtreringsystem.

Filtreringsystem, der giver den krystalklart øl eller cider. Fungerer bedst ved overførelse af iskold (-1c) ikke karborneret øl mellem to fustager. Filter er ikke inkluderet.

John Guest Speedfit. Hanekobling 3/8'' - 1/2''

Flasketørre Easy Drainer Til 50 ølflasker eller 32 vinflasker.

Giv fadølshanen et flot skinnende look med dette forkromede håndtag.

Intertap, Growler Filler, gør det muligt at tilslutte en slange direkte på fadølshanen til påfyldning af growler, dåser eller flasker skal man have sit fadøl med på farten.

Dette bryg er en klon af den rigtige Guinness Extra Stout. Mild, og let cremet stout.

Alkohol : 4,2%
Farve: 65 IBU
Bitterhed: 40
Gærtype : Overgær 

Gæringsbeholder som er udført i glas og monteret med taphane.
Denne gertank er perfekt til small batch brewing.
Gæringstanken kan indeholde op til 5 liter, og er derfor perfekt til portionerne til brewbox kit på 4 liter.

100 mm. Heavy Duty hjul til Kegerator.

En Hoegaarden klon, frisk og bedst iskold.

Alkohol: 6,1%
Farve: 15 EBC
Bitterhed: 21 IBU
Gærtype: overgær