Et gammelt mundhæld siger at 80% af processen ved at brygge øl, sker under gærens arbejde i gærtanken og 20% af processen i ølgryden.
Vi har forskellige gærtanke at vælge imellem, fra den velkendte praktiske gærspand, til den smarte fermentasaurus, hvor man kan spare rengørings step, samt tvangskarbonere direkte til en flaske med en beergun koblet på.
Man kan også koble en fermentasaurus direkte på sit fadølsanlæg og tappe fadøl direkte fra sin gærspand.
Hvis du har spørgsmål om valg af gærspand, eller bedste rengøringsmetode, så er du altid velkommen til at ringe til os på 42806035
Her er den simplificerede version af FermZillaen uden butterfly ventil det gør også at der er færre ting der kan gå i stykker ved denne model, du har også mulighed for at sætte samme tryk på denne tank som de andre FermZilla modeller.
Allerede efter 14 dage er øllet færdiggæret og klar til at drikke eller modne, hvis du har tålmodigheden til at vente.
Ved tilkøb af tryk kit og beergun kan øllet tappes direkte på flasker/fad eller du kan tilkoble et fadølsanlæg til gærtanken og der kan skænkes fadøl direkte fra gærtanken.
Gærtank, 16 ltr, til de lidt mindre bryg. Denne spand er perfekt til at fermentere øl, cider eller mjød i mængder af 10-13 liters portioner.
Gærtank, som kan indeholde 32 ltr, med låg og literskala på siden. Den er perfekt til at bruge med allgrain kits til 25 liter, da der så er lidt luft i toppen hvor gæren kan arbejde. Du kan bryge gærspanden når du fermenterer både din ølbryg, cider eller mjød derhjemme.
Med denne gærspand har du en tank som er billig, samt nem at rengøre, sammenlignet med en vinballon.
Brug blot rengørringsmiddel eller skold med kogende vand, så er du klar til at gære din bryg.
Når du køber en gærspand, så husk at købe gærlås og pakning, så du har et komplet gærings sæt.
Gærtanken er fødevaregodkendt, den er nem at hådtere da der er en hank til at løfte.
Målene for spanden er 38,7 cm i top x 40,3cm høj inkl. låg
Gummipakning der passer til gærrør og gærspand for at holde gærspanden tæt, således CO2 kun kommer ud igennem gærlåsen og der intet kan komme retur ned i gærtanken.
Huldiameter er på 15 mm og passer overens med flere andre gæringstanke.
Vi får forskellige slags fra vores grossist så det kan variere hvordan den ser ud fra tid til anden.
Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.
Picnictap til Cornelius med John Guest samling, som du kan sætte direkte på din cornelius fustage, fermentasaurus, eller anden cornelius kobling.
Picnictaphane til Corneliusfustage med John Guest samling.
Her er det sidste nye skud på stammen fra kegland det kan erstatte den tidligere spunding ventil til fermzillaen.
Således kan man styre trykket under gæring eller styre serverings trykket på et cornelius fad.
Der skal tilkøbes 8 mm slange samt en ball Lock co2 conector og en push Fitting.
Ferminator kan kun afhentes ved BrewParts, sendes ikke
Solid Ferminator Bundplade, som er udført i Rustfrit Stål.
Bundpladen har runde hjørner og gør ferminator mere stabil at stille gærkar med smalle fødder på, som eksempelvis Fermzilla når den står på stativ.
Ferminatoren kan udvides med en ekstra køle/varmeenhed på bagsiden således, der er to enheder, der kan køle/varme.
Top til Ferminator.
Dette er den ene halvdel af toppen til Ferminator, der skal anvendes to for en komplet top.
De to sider er identiske
Udvidelsesmodul højde 22 cm. i to dele, der er let at samle og skille ad.
Revolution inden for gæring og aftapning af øl.
FermZilla forenkler processen og formindsker risici for inficering og iltning af øllet.
Du har her muligheden for at brygge øl og tappe det direkte på flasker eller drikke det som fadøl – helt uden at røre øllet. Du kan gære dit øl helt naturligt i FermZillaen eller under det ønskede tryk ved at købe det separate tryksæt og den justerbare overtryksventil med manometer.
Du slipper for besværet med at omstikke øllet. Desuden slipper du for et rengøringstrin og formindsker risiciene for inficering og iltning af øllet. Du drejer i stedet let på sommerfugleventilen og gæren tappes ned i gærbeholderen. Så simpelt er det. Hvis du ønsker at tørhumle, tilsættes humlen i gærbeholderen og den vil flyde op i gærtanken. Når humlen har afgivet sin smag og aroma, synker den til bunds i gærbeholderen.
Allerede efter 14 dage er øllet færdiggæret og klar til at drikke eller modne, hvis du har tålmodigheden til at vente.
Ved tilkøb af trykkit og beergun kan øllet tappes direkte på flasker/Kegs eller du kan tilkoble et fadølsanlæg til gærtanken og der kan skænkes fadøl direkte fra gærtanken.
Fakta:
Gærtank volumen: 60L
Arbejdstryk: 2,4 bar (35 psi)
Starter kit - 60 Liter indeholder:
Gærtank i klar PET-plast
Rustfrit stål stel
Låg og gærrør
Taphane til gærtank glasbeholder 5 liter 1,6 diameter.
skal/kan købes sammen med pakningssæt.
Med et Tryk-kit, kan øllet karboneres direkte i FermZilla og tappes direkte på flasker/Kegs eller, der kan tilkobles et fadølsanlæg til gærtanken.
Trykmåler som passser på en cornelius fade, Fermentasaurus og Fermzilla i alle størelser, tryk kit skal tilkøbes.
Således kan trykmåleren bruges på alle typer af fade, som har cornelius koblinger.