Revolution inden for gæring og aftapning af øl.
FermZilla forenkler processen og formindsker risici for inficering og iltning af øllet.
Du har her muligheden for at brygge øl og tappe det direkte på flasker eller drikke det som fadøl – helt uden at røre øllet. Du kan gære dit øl helt naturligt i FermZillaen eller under det ønskede tryk ved at købe det separate tryksæt og den justerbare overtryksventil med manometer.
Du slipper for besværet med at omstikke øllet. Desuden slipper du for et rengøringstrin og formindsker risiciene for inficering og iltning af øllet. Du drejer i stedet let på sommerfugleventilen og gæren tappes ned i gærbeholderen. Så simpelt er det. Hvis du ønsker at tørhumle, tilsættes humlen i gærbeholderen og den vil flyde op i gærtanken. Når humlen har afgivet sin smag og aroma, synker den til bunds i gærbeholderen.
Allerede efter 14 dage er øllet færdiggæret og klar til at drikke eller modne, hvis du har tålmodigheden til at vente.
Ved tilkøb af trykkit og beergun kan øllet tappes direkte på flasker/Kegs eller du kan tilkoble et fadølsanlæg til gærtanken og der kan skænkes fadøl direkte fra gærtanken.
FermZilla 55L Gen 3.2 Starter Kit – Professionelt og alsidigt brygudstyr til hjemmebryggere
FermZilla 55L Gen 3.2 Starter Kit er en innovativ og højkvalitets fermenteringsløsning, der bringer professionelle funktioner til hjemmebryggerens værksted. Med en stor kapacitet på 55 liter, trykfermenteringsmuligheder og et alsidigt design er denne koniske Uni Tank perfekt til både begyndere og erfarne bryggere, der ønsker at optimere deres bryggeproces og udforske nye teknikker.
Med Tri-Clover Clamps er opsætning og vedligeholdelse nu lettere end nogensinde, hvilket sikrer en nem montering og afmontering af den koniske tank, butterfly-ventilen og gærindsamlingsbeholderen.
Funktioner og fordele
1. Stor kapacitet til større batches
- Den 55 liters kapacitet gør FermZilla perfekt til større bryg, hvilket betyder færre opdelte batcher og mere tid til at nyde dit færdige produkt. Ideel til fester, klubarrangementer eller hjemmebryggere, der ønsker at fylde lageret.
2. Trykfermentering for bedre øl
- Med en arbejdstrykkapacitet på op til 2,4 bar (35 psi) kan FermZilla bruges til trykfermentering. Dette giver mulighed for:
- Naturlig karbonering direkte i fermenteren.
- Hurtigere fermentering og reduceret produktion af estere og fusel-alkoholer, hvilket forbedrer smagsprofilen.
- Mindre risiko for iltning, hvilket sikrer en friskere og renere øl.
3. Konisk design til effektiv separation
- Den koniske base samler gær og trub i bunden af tanken, hvilket gør det nemt at høste gær eller fjerne sediment uden at forstyrre øllet. Dette hjælper med at producere en klarere og renere øl.
4. Gennemsigtig PET-konstruktion
- Det gennemsigtige PET-plastik giver dig mulighed for at overvåge fermenteringsprocessen uden at åbne fermenteren. Det reducerer risikoen for infektion og gør det lettere at holde styr på status på dit bryg.
5. Let montering og vedligeholdelse
- Med det nye Tri-Clover Clamp-system er montering og afmontering hurtig og ukompliceret. Dette gør rengøring og vedligeholdelse langt mere effektivt.
6. Multifunktionel anvendelse
- Fermentering: Perfekt til både ales, lagers og eksperimentelle bryg.
- Karbonering: Karboner direkte i fermenteren for at spare tid og reducere behovet for ekstra udstyr.
- Servering: Brug FermZilla som serveringsbeholder og undgå overførsel til ekstra fustager.
Hvad er inkluderet i FermZilla 55L Gen 3.2 Starter Kit?
- 55L Konisk tank med metalhalsring
- Butterfly-ventil med Tri-Clover Clamps
- Reinforced stainless steel frame for maksimal stabilitet
- Låg med trykudløsningsventil (2,4 bar/35 psi)
- 60 ml gærindsamlingsbeholder
- Airlock til fermentering
- Rustfrit stål håndtag for nem transport
- Klæbende termometer og niveauindikator i liter/gallons
- Reservedele: Ekstra O-ring for langvarig brug
Specifikationer
- Kapacitet: 55 liter
- Arbejdstryk: 2,4 bar (35 psi)
- Materiale: PET-plastik (gennemsigtigt)
- Temperaturgrænser:
- Maks. væsketemperatur: 55°C
- Maks. omgivelsestemperatur: 35°C
Fordele ved FermZilla 55L
- Stor batchstørrelse: Bryg større mængder uden behov for flere fermenteringskar.
- Trykfermentering: Hurtigere fermentering, mindre iltning og naturlig karbonering.
- Let overvågning: Den gennemsigtige konstruktion giver et klart overblik over fermenteringen.
- Alt-i-en løsning: Fermentér, karbonér og server fra samme enhed.
- Nem rengøring: Tri-Clover Clamp og konisk design gør rengøringen hurtig og effektiv.
- Gærhøstning: Høst gær nemt og spar penge på fremtidige batches.
Sådan bruger du FermZilla 55L
-
Opsætning:
- Monter tanken, butterfly-ventilen og gærindsamlingsbeholderen ved hjælp af Tri-Clover Clamps.
-
Fermentering:
- Tilsæt urt og gær, og start fermenteringsprocessen. Brug det medfølgende airlock til standard fermentering, eller opgrader med et tryksæt for at fermentere under tryk.
-
Gærhøstning:
- Efter fermenteringen kan gær og sediment fjernes via gærindsamlingsbeholderen uden at forstyrre øllet.
-
Karbonering:
- Karbonér naturligt i fermenteren eller brug en CO2-tilslutning til at opnå det ønskede tryk.
-
Servering:
- Når øllet er klart, kan det serveres direkte fra FermZilla, hvilket reducerer behovet for overførsel til andre beholdere.
