Chocolat Malt, Økologisk - EBC 900 - 25 kg

Kun afhentning, sendes ikke
Kommer i hel sæk, ikke valset.

Karakteristika:
Belgisk chokolademalt. Ristet ved temperaturer op til 220°C og herefter hurtigt nedkølet, når den ønskede farve er opnået.

Egenskaber:
Chocolat malt er en meget ristet malt med en dyb brun farve. Chokoladefarven er årsag til maltens navn. Chocolat malt bruges til at justere farven i øl og tilfører en nøddeagtig, ristet smag. Chocolat malt minder meget om sortmalt, men er mindre bitter og er 200 EBC lysere, fordi den er ristet i lidt kortere tid og ved lidt lavere sluttemperatur.

Andel af blanding:
Op til 7 %

Anvendelse:
Brown, stærke, mørke og sorte øl som porter, stout og brown ale.

712,50 kr.

Enhedspris: 28,50 kr. per 1 kg

Antal: