M21 Belgisk Wit, er en overgær med god balance mellem de frugtagtige estere og de velkrydrede fenoler.
Belgisk Wit kan efterlade lidt sødme og bliver klar, hvis den får tilstrækkelig tid til at bundfælde.
Flokulering: lav;
Forgærbarhed : 70-75%;
Gæringstemperatur : 18 - 25 grader
Du kan se den detaljerede beskrivelse af gære nedfor på linket:
MangroveJacks M21 gær