Tilbud på ølglas med logo

Egeflis

Amerikansk Egeflis som er Mediumristet

Egeflis er en populær metode til at tilføje fadsmag til øl uden omkostningerne og besværet med faktiske egetræsfade. Ved at anvende amerikansk egeflis, der er mediumristet, kan bryggere effektivt simulere de komplekse og rige smagsnoter, som traditionel fadlagring tilbyder.

Anvendelse af Egeflis i Ølbrygning: Egeflis tilbyder en praktisk måde at infusere øl med smagen af egetræ. Disse flis kan bruges direkte eller kan forudindlægges i forskellige typer spiritus såsom whisky, rom, eller endda portvin for at forstærke smagsprofilen yderligere. Når egeflis lægges i blød i spiritus, trækker de ikke kun smagen og aromaerne fra spiritussen men også fra egetræet selv, hvilket bidrager til en rigere og mere dybdegående smagsoplevelse.

Fordelene ved at Bruge Egeflis:

Tilpasningsdygtighed: Egeflis kan tilpasses forskellige smagsprofiler afhængig af typen af spiritus de bliver udblødt i, hvilket giver bryggeren kontrol over det endelige resultat.
Økonomisk: Det er en mere omkostningseffektiv løsning sammenlignet med køb af dyre fadlagringsanlæg.
Variabilitet i smag: Medium ristning af egeflis tilbyder en balance mellem sødme og ristede smagsnoter, som kan supplere mange øltyper.

Praktisk Anvendelse: Typisk tilføjes egeflisene til sekundær fermentering, hvor de kan ligge i alt fra et par uger til flere måneder. Den præcise tid og mængde af egeflis afhænger af den ønskede intensitet af fadsmagen. Det anbefales at starte med en mindre mængde og smage til undervejs for at sikre, at smagen udvikler sig som ønsket.

Ved at bruge egeflis i ølbrygningen kan bryggere skabe komplekse og nuancerede øl, der efterligner de karakteristiske egenskaber af fadlagring, hvilket gør det til et attraktivt valg for eksperimenterende håndværksbryggere.

Før pris: 99,00 kr.

Pris: 49,00 kr.

Enhedspris: 49,00 kr. per 100 gram

Antal:

Kunder der har købt denne vare købte også