Aroma og bitter humle.
Tradition er en tysk humle som langt hen af vejen er præcis ligsom hallertau mittelfruh, den er blevet fremavlet til at være mere sygdoms resistent.
Den har derfor også den samme smags karakterestik som Hallertau Mittelfruh, som er en smag og duft som er let blomster agtig og en smule krydret.