M47 Belgian Abbey.
Denne gær er en overgær, som skaber særprægede øl med krydrede, frugtagtige og peberagtige noter.
Gæren har en høj forgærbarhed og en høj alkoholtolerance, som gør den attraktiv langt udenfor de belgiske grænser og som gør den ideel og velegnet til at brygge de fleste typer øl.
M47 erstatter M27.
Flokulering: medium høj;
Forgærbarhed : 73 - 77%;
Gæringstemperatur : 18 - 25 grader
Se en detaljeret beskrivelse af gæren, på linket nedenfor:
MangroveJacks M47 gær