Wildbrew Sour Pitch, 250 g

Wildbrew Sour Pitch i en pakke på 250 g til mikrobryggerier og større batches. Samme stamme som i vores 10 g-breve, velegnet til sure øl.

WildBrew Sour Pitch er en højt ydende og høj renhed mælkesyrebakterier, der er specifikt valgt for dens evne til at fremstille en lang række sure øltyper.

WildBrew Sour Pitch producerer en ren og afbalanceret citrus smagsprofil, der er typisk for både traditionelle og moderne sure øl stile. Når det tilsættes ved optimal temperatur og de rigtige forhold, er det en kraftfuld, sikker samt nem måde at håndtere bakterier til forskellige øl syrnings teknikker, såsom en typisk kedel-sour.

Øltyper, der kan brygges med WildBrew Sour Pitch inkluderer, men er ikke begrænset til, Berliner Weisse, Gose, lambic-stil, American Wild og Sour IPA.

2.158,00 kr.

Antal: