Bruges som aroma humle.
El Dorado beskrives tit som the golden hop, det er en relativt ny humlesort som har set en del popularitet på grund af sine fantastiske aromatiske egenskaber.
El Dorado er endnu en sand tropisk humle bombe den har et ret højt olie indhold hvilket gør at den kan bidrage med rigtig meget aroma og smag hvis man bruger den i specielt tørhumling og whirlpool.
Den giver en fantastisk aroma og smag af ananas, mango, pære, vandmelon, stenfrugt og slik.
kan bruges i de fleste lyse øl typer men trives best i en Pale Ale eller en IPA og kan med stor succes bruges til at lave New England Ipa.