Wildbrew Sour Pitch - Brev med 10 gram - Fra Lallemand

Sour pitch skal forudbestilles da det holdes ved -18 grader på fjernlager for at sikre den bedst holdbarhed.

Wildbrew Sour Pitch lactobacillus kultur i et brev med 10 gram i nok til 100 liter urt.

 

WildBrew Sour Pitch er en højt ydende og høj renhed mælkesyrebakterier, der er specifikt valgt for dens evne til at fremstille en lang række sure øltyper.

WildBrew Sour Pitch producerer en ren og afbalanceret citrus smagsprofil, der er typisk for både traditionelle og moderne sure øl stile. Når det tilsættes ved optimal temperatur og de rigtige forhold, er det en kraftfuld, sikker samt nem måde at håndtere bakterier til forskellige øl syrnings teknikker, såsom en typisk kedel-sour.

Øltyper, der kan brygges med WildBrew Sour Pitch inkluderer, men er ikke begrænset til, Berliner Weisse, Gose, lambic-stil, American Wild og Sour IPA. 

kr. 120,00
Enhedspris: kr. 120,00 per 10 gram