Du har ingen varer i din varekurv.
Varegrupper
Køb Brygkits
Motueka

Motueka 6,5-8,5 % AA

New Zealand 6,5-8,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Motueka Humle – Aroma og Bitterhed i Perfekt Balance

Motueka er en af de mest eftertragtede humlesorter fra New Zealand, kendt for sin alsidighed og unikke smagsprofil. Denne humle bruges både som aroma- og bitterhumle og fungerer særligt godt i lyse øltyper, hvor dens karakteristiske citrusnoter virkelig kan skinne igennem.

Smagsprofil

Motueka er berømt for sin friske, citrusprægede aroma, hvor lime er den dominerende smag. Bagved lime-noterne findes subtile tropiske frugtnuancer, som tilføjer dybde og kompleksitet. Denne kombination gør Motueka ideel til øl, hvor du ønsker en balanceret og forfriskende smagsoplevelse.

Anvendelse i Brygning

Motueka kan bruges i en bred vifte af ølstile, men den passer særligt godt til:

  • Pilsner: Tilføjer en frisk, let bitterhed og en forfriskende citrusaroma.
  • Pale Ale: Komplementerer maltsødmen med sine tropiske frugtnoter.
  • IPA: Giver en unik twist med sin lime-agtige aroma.
  • Blonde Ale: Forstærker de lette, lyse smagsnoter og giver øllet en eksotisk kant.

Bryggetips

  • Tilsætning under kogning: Brug Motueka tidligt i kogningen for at udnytte dens bitre egenskaber.
  • Aromatilsætning: Tilføj humlen sent i kogningen eller under whirlpool for at fremhæve de citrus- og tropiske noter.
  • Dry-hopping: Brug Motueka i gæringsprocessen for at forstærke aromaen og give øllet en intens duftoplevelse.

Perfekt til eksperimenter

Motueka er alsidig og kan fungere som en hovedhumle i en opskrift eller kombineres med andre humlesorter for at skabe en kompleks smagsprofil. Dens limekarakter gør den også velegnet til øl med frugtige tilsætninger, som fx lime, citron eller passionsfrugt.

 

69,00 kr.
Enhedspris: 69,00 kr. per 100 gram
Kunder der har købt denne vare købte også
Long Neck 0,5 Ltr Flaske

Long Neck 0,5 ltr flaske sendes ikke kun afhentning

Klassisk 0,5 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne er fremstillet i Tjekkiet Vægt 380 g

7,00 kr.
Voss Kveik Ale Gær - Brev Med 11 Gram - Fra Lallemand

Voss Kveik Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

Voss Kveik Ale Gær i et brev med 11 gram i.

99,00 kr.
Wild Brew Philly Sour Ale Gær - Brev Med 11 Gram - Fra Lallemand

Wild Brew Philly Sour Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

I Lallemands standardbetingelser udviser urter ved 20 ° C (68 ° F) WildBrew ™ Philly Sour-gær:

  • Fermentering, der kan afsluttes på 10 dage.
  • Høj dæmpning og høj flokkulering.
    Aroma og smag er surt, rødt æble og stenfrugt, især fersken.
  • Det optimale temperaturområde for WildBrew ™ Philly Sour gær, er 20 ° C - 25 ° C
  • Der opnås typisk pH på 3,2-3,5 og titrerbar syreindhold på 0,1-0,4% mælkesyre. Højere mælkesyreniveauer opnås med en urt der 
    er høj i glukose
39,00 kr.
Verdant IPA Ale Gær - Brev Med 11 Gram - Fra Lallemand

Verdant IPA Ale Gær - Brev med 11 gram - Fra Lallemand

Fermentering, der kan afsluttes på omkring 5 dage hvis der bruges den korrekte mængde gær.

Medium til høj udnyttelse af sukker arterne i urten og moderat flokkulering.

Aroma og smag domineres af abrikos med noter af tropisk frugt og afbalanceret maltkarakter
.

Det optimale temperaturområde for LalBrew® Verdant IPA-gær, når der produceres
traditionelle stilarter, er 18 ° C  til 23 ° C 

39,00 kr.
Simcoe

Simcoe 12-15 % AA

USA 12-15 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

69,00 kr.
Mosaic

Mosaic 11,5 %

USA 11,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

79,00 kr.
East Kent Golding

East Kent Golding 5-7 % AA

UK 5-7 % alpha T90. 

Vakuumpose med 100 gram.

55,00 kr.
humlesok-10-stk

Humleposer 10 stk

10 stk humleposer måske også kendt som humlesokker, hjælper med at have styr på humlen under urtkogningen når du laver øl.

Du kan også afkoge humlesokker og bruge dem når du dryhop´er med humle direkte i gærtanken, da det gør det lettere at fiske humlen op igen når den er i en humlesok.

90,00 kr.

Nyheder

Køb ølbrygkits her
Information
Kundeservice
Copyright © 2025 BrewParts.dk. Alle rettigheder forbeholdt.
Powered by nopCommerce