Citrol

Citronsyre

Produkttekst for Citrol - pH Justeringsmiddel til Brygning

Citrol er et essentielt justeringsmiddel for hjemmebryggere og professionelle bryggerier, der ønsker at finjustere pH-værdien i deres bryg. Dette produkt er særligt designet til at optimere syrebalancen i øl og øge den samlede syrlighed (TA), hvilket resulterer i en mere afbalanceret smag og bedre gæringsforhold.

Anvendelse af Citrol: Tilføj 1 gram Citrol pr. liter bryg for at øge den totale syrlighed med ca. 1,17 gram pr. liter. Dette bidrager til at sænke pH-værdien med ca. 0,08 pr. liter, hvilket kan forbedre smagen og stabiliteten af din øl. Den præcise dosering kan justeres baseret på specifikke behov i bryggeprocessen og de ønskede egenskaber ved det færdige produkt.

Fordele ved at bruge Citrol:

Forbedrer gæringsprocessen ved at optimere pH-værdien.
Forstærker smagsprofilen og farven på øllet.
Hjælper med at stabilisere øllet, hvilket forlænger holdbarheden.

Citrol er det ideelle valg for bryggere, der søger præcision og kvalitet i deres håndværk. Med enkel dosering og pålidelige resultater er Citrol det foretrukne middel til at opnå perfekt balance og exceptionel klarhed i alle typer øl.

35,00 kr.

Enhedspris: 35,00 kr. per 100 gram

Antal:

Kunder der har købt denne vare købte også

Gummipakning til gærspand og gærrør

Gummipakning der passer til gærrør og gærspand for at holde gærspanden tæt, således CO2 kun kommer ud igennem gærlåsen og der intet kan komme retur ned i gærtanken.

Huldiameter er på 15 mm og passer overens med flere andre gæringstanke.

Vi får forskellige slags fra vores grossist så det kan variere hvordan den ser ud fra tid til anden.

6,00 kr.

Gærrør til gærspand

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

15,00 kr.

Cider M02 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack´s Denne cidergær giver exceptionelle sprøde, smagfulde og forfriskende cider.

39,00 kr.

Mjød M05 - Mjød gær - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Kan gære ved et bredt temperaturspektrum og passer til alle typer mjød. Mjød gær M05, er god til at gære helt ned og kan bruges både emd og uden gærstarter, vi anbefaler dog at du altid bruger en gærstarter til denne tørgær, da du på denne måde får startet mjødgæren blidt op før den kommes i honningmassen.

På denne måde får du din gær så effektiv fra en start, at du få timer senere vil se at fermenteringen er startet i dit gærkar.

God gornøjelse med denne mjødgær fra mangrove Jack.

35,00 kr.

Hyldeblomst 100g

Hyldeblomst, tørret sambucus nigra

59,00 kr.

Gærtank / gærspand 32 Liter

Gærtank, som kan indeholde 32 ltr, med låg og literskala på siden. Den er perfekt til at bruge med allgrain kits til 25 liter, da der så er lidt luft i toppen hvor gæren kan arbejde. Du kan bryge gærspanden når du fermenterer både din ølbryg, cider eller mjød derhjemme.

Med denne gærspand har du en tank som er billig, samt nem at rengøre, sammenlignet med en vinballon.
Brug blot rengørringsmiddel eller skold med kogende vand, så er du klar til at gære din bryg.

Når du køber en gærspand, så husk at købe gærlås og pakning, så du har et komplet gærings sæt.

Gærtanken er fødevaregodkendt, den er nem at hådtere da der er en hank til at løfte.

Målene for spanden er 38,7 cm i top x 40,3cm høj inkl. låg

129,00 kr.