Kandis Hvid

Hvid kandis, hel

Hvid kandis anvendes ofte til blandandet belgiske brygopskrifter til at supplere maltsukkeret og for at øge alkoholprocenten i øllet. Hvid kandis vil primært blive omdannet til alkohol af gærcellerne under gæringen.

Hvid kandis er ofte anvendt i hvedeøl, da det bidrager til en ren smag i forhold til brun kandis der i større omfng bliver brugt til belgiske typer og til mørke øl som stout. Hvid kandis er også et populært valg, da det er i den prisvenlige ende.

Effektiviteten af hvid kandis ved ølbrygning afhænger af den enkelte opskrift og gærtypen, men det er normalt et effektivt middel til at øge alkoholprocenten i øllet. Bemærk, at hvid kandis i mindre grad påvirker sødmen i øllet, da de fleste sukkerstrenge i hvid kandis er korte og derfor nemt forgærbare.

59,00 kr.

Enhedspris: 59,00 kr. per 1 kg

Antal:

Kunder der har købt denne vare købte også

Spray Malt Lys

Pulver maltekstrakt Barlex 7215

0,13 kr.

Long Neck 0,5 ltr flaske sendes ikke kun afhentning

Klassisk 0,5 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne er fremstillet i Tjekkiet Vægt 380 g

7,00 kr.

Patentprop flaske 0,5 ltr - uden låg

Kun til afhentning i butik

Klassisk 0,5 liter ale flaske i brunt glas. Flaskerne er fremstillet i Tjekkiet Vægt 390 g

Leveres uden patent prop. Patentprop regulær passer på denne flaske, så husk at bestille dem.

9,00 kr.

Patentprop regulær

Regulær patentprop i polypropylen. Passer til 0,5 liter flaske.

3,00 kr.

Kandis Mørk

Mørk belgisk kandis til ølbrygning, bagning med med mere. Kommer i pose af 1 kg.

69,00 kr.

Gærrør til gærspand

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

15,00 kr.