BRYGANLÆG / UDSTYR

Her er den simplificerede version af FermZillaen uden butterfly ventil det gør også at der er færre ting der kan gå i stykker ved denne model, du har også mulighed for at sætte samme tryk på denne tank som de andre FermZilla modeller.

Allerede efter 14 dage er øllet færdiggæret og klar til at drikke eller modne, hvis du har tålmodigheden til at vente.

Ved tilkøb af tryk kit og beergun kan øllet tappes direkte på flasker/fad eller du kan tilkoble et fadølsanlæg til gærtanken og der kan skænkes fadøl direkte fra gærtanken.

Gærtank, 16 ltr, til de lidt mindre bryg. Denne spand er perfekt til at fermentere øl, cider eller mjød i mængder af 10-13 liters portioner.

Gærtank, som kan indeholde 32 ltr, med låg og literskala på siden. Den er perfekt til at bruge med allgrain kits til 25 liter, da der så er lidt luft i toppen hvor gæren kan arbejde. Du kan bryge gærspanden når du fermenterer  både din ølbryg, cider eller mjød derhjemme.

Med denne gærspand har du en tank som er billig, samt nem at rengøre, sammenlignet med en vinballon.
Brug blot rengørringsmiddel eller skold med kogende vand, så er du klar til at gære din bryg.

Når du køber en gærspand, så husk at købe gærlås og pakning, så du har et komplet gærings sæt.

Gærtanken er fødevaregodkendt, den er nem at hådtere da der er en hank til at løfte.

Målene for spanden er 38,7 cm i top x 40,3cm høj inkl. låg

Gummipakning der passer til gærrør og gærspand for at holde gærspanden tæt, således CO2 kun kommer ud igennem gærlåsen og der intet kan komme retur ned i gærtanken.

Huldiameter er  på 15 mm og passer overens med flere andre gæringstanke.

Vi får forskellige slags fra vores grossist så det kan variere hvordan den ser ud fra tid til anden.

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

Elgryde/kedel til sparging/udmæskning med taphane.

Digital display til temperaturstyring fra 0-140C.

Neopren isoleringskappe. Sikrer en hurtigere opvarmning af mæskevandet og reducerer energiforbruget.

Display til Brewster Beacon.

Indsats til Brewster Beacon.

Kabler og sikringer til Brewster Beacon.

Låg til Brewster Beacon. Låg i glas med hul til overstykket.

Nederste mæskeplade til Brewster Beacon. Til brug i indsats.

Øverste mæskeplade til Brewster Beacon.
Til brug i indsats.

Overløbsrør til Brewster Beacon.
Overløbsrør hvor de to mæskeplader monteres.

Overstykke (det buede rør) til Brewster Beacon. Monteres på cirkulationsrøret.

Printplade til Brewster Beacon

Magnetisk pumpe til Brewster Beacon til recirkulering af urten.

Stigerør til Brewster Beacon med literskala.

Stigerørsprop til Brewster Beacon. Placeres i toppen af stigerøret.

Brewster Beacon 70 Whirlpool-Arm

Bundfilter som placeres i bunden af beacon brewster gryde. Filteret filtrerer malt og humlerester fra, så det ikke går i pumpen, og man undgår derved unødigt at skulle skille gryden og pumpen ad.

Filteret er til forskel fra den normale bundfilter plade, sat fast i hullet til pumpen. Dette er en fordel, da man kunne recikere ved kogning at det oprindelige bundfilter løftede sig og der kunne snige sig noget forbi.

Robust og vandtæt digital PH Meter.

Flasketørre Easy Drainer. Expansion Module. Til 25 ølflasker eller 16 vinflasker.

FermZilla flyder med slange til tryksæt skal benyttes sammen med karbonerings låg.

Sugebolden flyder i toppen af gærtanken og suger på denne måde tapper du altid det klarreste øl, lige til du rammer gærresterne i bunden af beholderen.

Husk at tilkøb karboneringslåg.

Filteret forhindrer, at humlerester m.m. ikke bliver suget med op i silikoneslangen og stopper denne til.

Lavet af HDPE-plast og 304 rustfri stål således, den tåler afskoldning og de fleste rengøringsmidler.

Flyderen kan monteres tre steder på filteret for at bestemme, hvor tæt på overfladen man ønsker at suge.

Mål: 40,5 x 27 mm.

Slangeholder diameter: 7,20 mm. 

John Guest Speedfit. Hanekobling 3/8'' - 1/2''

Flasketørre Easy Drainer Til 50 ølflasker eller 32 vinflasker.

Denne Hop Tube kan du bruge til tilsætninger som krydderier, egeflis eller især til at tørhumle i din gærspand, eller gæringsfad. Af de fleste krydderier eller humletyper, vil du kunne benytte op til 150 gram i den lille beholder.

Beholderen er nem at bruge og har skruelåg, som sikrer dig at holde indholdet på plads, så kun smagen trækker ud.

Håndbog i Ølbrygning indeholder flere opskrifter end forgængeren. Bogen er til dig, der vil brygge øl selv eller bare vil have et bedre kedskab til bryggemetoder, råvarer og ølhistorie.

Bogen er overskueligt opbygget, så den er let at slå op i under brygningen.

Er er de fire ingredienser: vand, malt, gær og humle behandlet særskilt i hver sit kapitel.

Bryggemetoder, gæring, lagring og tapning beskrives trin for trin, og beregningerne er underbygget med eksempler, så man ledes gennem bryggeprocessen uden overraskelser.

Når man har fået lidt erfaring med at brygge, vil man efterhånden designe si engen øl.

God fornøjelse.

Forfatter: Simon Wrisberg
Sprog: Dansk
Udgivet 2021
Sideantal : 173
ISBN: 978-87-996449-6-4

Simon Wrisberg har gennem flere år undervist i ølbrygning og blandt andet arbejdet på Grauballe Bryghus.

Fødevaregodkendt kuglehane 2-vejs 1/2" Udført i rustfri stål 316 

Fødevaregodkendt kuglehane 2-vejs 3/8"

Lynkobling med 6 mm slangeholder.

Låg til gærtank, 32 liter, med hul til gærrør.

Tap direkte på flaske lige fra fustagen uden skumdannelse og eksponering for ilt og uden at miste kulsyre. Passer til de fleste typer flasker.

Picnictap til Cornelius med John Guest samling, som du kan sætte direkte på din cornelius fustage, fermentasaurus, eller anden cornelius kobling.

Picnictaphane til Corneliusfustage med John Guest samling.

Reagensflaske 1000 ml. Tåler 100° C.

Reagensflaske 500 ml. Tåler 100° C.

Rengør let øl-slanger. Monter låget på en sodavandsflaske med rengøringsmiddel.

Sekskantet nippel, 1/2" R han, 1/2" R han som er fødevare godkendt

Sekskantet nippel, 1/2" R han, 3/8" R han som er fødevare godkendt

Sekskantet nippel, 3/8" R han, 3/8" R han som er fødevare godkendt

Slangebørste Længde: 80 cm

Taphane til gærtank Plast, 3/4" med gevind og møtrik

Med en hop spider holder du styr på humlen når du brygger. En hopspider passer godt på dine filtre ikke stopper til og at din pumpe ikke sætter sig fast. Ud over dette er det nemt at styre hvor lang tid en humle er med i gryden, da man kan tilføje humle af flere omgange i samme net, samt tage nettet op når man ikke ønsker mere humle tilført til urten.

BrewZilla Gen 4 er designet som et kompakt bryganlæg, der kan køres fra en 15 ampere stikkontakt.

Et system med en forsinket timer funktion og step mash funktionalitet og bygget til at lave batches op til 60 L.

Der følger en chiller med i prisen, som bruges når urten skal nedkøles.

Brygpaddel i plast, som er 40 cm lang

Cannular er en semi automatisk dåseforsegler, den er både nem at anvende, pålidelig og ganske enkel i designet. Cannular dåseforsegler er en af de mest kompakte, og nemmeste dåseforsegler at anvende, på markedet.
Den lette arbejdsprocedure gør det muligt at lukke og forsegle dåserne i løbet af blot 5 sekunder.
Den kompakte størrelse og hurtige arbejdsprocedure gør den ideel til hjemme bryggere og mikrobryggerier.

Der følger en spacer med til 50cl Dåser.

Spacer til 33cl dåser kan købes her.

Vi har 50cl dåser og 33cl.

• Model: KL10757
• Spænding:  24V (12 amp)
• Effekt: 250W
• Hastighed: 3300 omdr./min.
• Gearing: 9.8 : 1
• Strømstik: Anderson Type 40A
• Dåsehøje: 45-170mm
• Dåsediameter: 35-75mm
• Cannular dimensioner: 355mm dyb x 230mm bred x 495mm høj.

Kapsel påsætter, bordmodel DOC REVO Kraftig Model

Her er det sidste nye skud på stammen fra kegland det kan erstatte den tidligere spunding ventil til fermzillaen.

Således kan man styre trykket under gæring eller styre serverings trykket på et cornelius fad.  

Der skal tilkøbes 8 mm slange samt en ball Lock co2 conector og en push Fitting. 

Erlenmeyerkolbe i glas.

Erlenmeyerkolbe i glas til magnetomrører 2000 ml

EVABarrier slange, 1 meter i 8 mm udvendig tykkelse og 5 mm invendig mål

Ferminator kan kun afhentes ved BrewParts, sendes ikke

Bund til Ferminator.

Solid Ferminator Bundplade, som er udført i Rustfrit Stål.

Bundpladen har runde hjørner og gør ferminator mere stabil at stille gærkar med smalle fødder på, som eksempelvis Fermzilla når den står på stativ.

Med en Ferminator er det muligt at gære ved en præcis og stabil temperatur, hvilket sikrer en perfekt gæring uden besvær.

Det er nu muligt at styre sin Ferminator online og se aktuelle temperaturer og indstillinger. Følg Ferminator Connect i real time fra enhver moderne mobil, tablet eller computer. Du kan også styre din Ferminator direkte på displayet

Ved stuetemp. (20°) kan Ferminator sænke temp. til 0° og hæve den til 50°*.

Indsats til hul i Ferminator.

Ferminatoren kan udvides med en ekstra køle/varmeenhed på bagsiden således, der er to enheder, der kan køle/varme.

Top til Ferminator.

Dette er den ene halvdel af toppen til Ferminator, der skal anvendes to for en komplet top.

De to sider er identiske 

Udvidelsesmodul højde 22 cm. i to dele, der er let at samle og skille ad. 

Revolution inden for gæring og aftapning af øl.

FermZilla forenkler processen og formindsker risici for inficering og iltning af øllet.

Du har her muligheden for at brygge øl og tappe det direkte på flasker eller drikke det som fadøl – helt uden at røre øllet. Du kan gære dit øl helt naturligt i FermZillaen eller under det ønskede tryk ved at købe det separate tryksæt og den justerbare overtryksventil med manometer.

Du slipper for besværet med at omstikke øllet. Desuden slipper du for et rengøringstrin og formindsker risiciene for inficering og iltning af øllet. Du drejer i stedet let på sommerfugleventilen og gæren tappes ned i gærbeholderen. Så simpelt er det. Hvis du ønsker at tørhumle, tilsættes humlen i gærbeholderen og den vil flyde op i gærtanken. Når humlen har afgivet sin smag og aroma, synker den til bunds i gærbeholderen.

Allerede efter 14 dage er øllet færdiggæret og klar til at drikke eller modne, hvis du har tålmodigheden til at vente.

Ved tilkøb af trykkit og beergun kan øllet tappes direkte på flasker/Kegs eller du kan tilkoble et fadølsanlæg til gærtanken og der kan skænkes fadøl direkte fra gærtanken.

Fakta:
Gærtank volumen: 60L
Arbejdstryk: 2,4 bar (35 psi)
Starter kit - 60 Liter indeholder:

Gærtank i klar PET-plast
Rustfrit stål stel
Låg og gærrør

Hun / hun fitting som passer på røret på stålchilleren i den ene ende og på 10 mm slange i den anden ende.

Her er kittet til din kølespiral (chiller) så du kan koble din chiller til din vandhane.  

Et simpelt stykke udstyr til desinficering af flasker.

43 cm, stål og nylon

Simpel og nem flaskepåfylder som nemt rengøres med rengørringsmiddel eller kogende vand.

Flaske træ i plast, som kan holde 80 stk flasker. Passer til både store og små flasker, normale, longneck flasker med flere.

Graviator hydrometer og termometer, måler den nøjagtige vægtfylde og temperatur direkte i væsken.

Du kan på denne måde nemt følge udviklingen i dit bryg og se, hvornår din gæring begynder, og når den er færdiggæret, i real time fra enhver moderne mobil, tablet eller computer.

Der følger en trådløs oplader med graviator i pakken.

Hanemuffe med indvendigt og udvendigt gevind.

Hanemuffen bruges hvis hanekoblingen ikke passer direkte på din vandhane. Hanekoblingen er til 1/2" gevind, og har du ikke dette på din vandhane, er det som oftest denne hanemuffe du har brug for.

10 stk humleposer måske også kendt som humlesokker, hjælper med at have styr på humlen under urtkogningen når du laver øl.

Du kan også afkoge humlesokker og bruge dem når du dryhop´er med humle direkte i gærtanken, da det gør det lettere at fiske humlen op igen når den er i en humlesok.

Kapacitet: 6 L./ Min.
Fyld op til 5 flasker/min.

57 cm lang med 1,5 m x 10 mm silikone slange.

Stor semi automatisk hævert i rustfrit stål, som er rigtig nem at rengøre. 

Stor hævert med manuel pumpe og flaskefylder, samt en ventil som man kan åbne og lukke for. Dette gør det nemt at få hæverten sat igang.

Elma 610A – Infrarødt termometer med dobbelt lasersigte

John Guest Hun Lynkobling, 10mm til 3/8

John Guest Speedfit PM0410E pushfit teknologi, nemt og hurtigt at samle og skille fra hinanden.

John Guest Speedfit 8mm pushfit teknologi, nemt og hurtigt at samle og skille fra hinanden.

Kapsel påsætter, som er en kraftig og holdbar bordmodel. Der medfølger metalstykke til både 26 mm kapsler (de almindelige) samt 29 mm, så man tilmed kan sætte kansler på champagne flasker og belgiske "geuze flasker" som man også kender som 37,5 cl champagne flaske.

Aluminium let at arbejde med. Vi får leveret denne kapselpåsætter løbende i et hav af forskellige farver, både grøn, gul, rød, blå osv. 

Vær derfor opmærksom på at du ikke nødvendigvis vil modtage kapselpåsætteren i samme farve som billedet. 

Rød Kapsel påsætter i den velkendte håndholdte model butterfly, som betjenes med 2 hænder.

Solid klemfitting til Chiller, hvor du kan skrue 1/2" gardena kobling direkte på, således du kan bruge haveslangen til din chiller.

Vær opmærksom på at fraløb slangen skal kunne tåle kogende vand.

Magnet til magnetomrører 30 mm

En super Kompakt Magnetomrør til Gæropformering

Denne magnetomrør er idieel til gæropformering, den har trinløs hastighedsstyring. Den kan eksempelvis bruges til Erlenmeyerkolbe helt op til 5 liter. en magnet medfølger

Maltmølle også kaldet valse, til at knuse malt til ølbrygning. Manuel med håndsving Ikke justérbar.

Modstrømskøler

Maltpose til Brew in a Bag (BIAB). Størrelse 80 x 55 cm.

Målebæger. Indhold 200 ml

Producent: Duotight

Type: hun/hun

Størrelse: 8mm/6,5mm

 Hun/hun 8 - 10 mm - John Quest 

Refraktometer til bestemelse af en væske vægtfylde.

Refraktometret har to skalaer, som er kalibreret i forhold til hinanden:

- Brix
- Densitet (SG)

Måle scala er inddelt således:

- 0-32% Brix
- 1.000-1.120 SG

Nøjagtighed: 0,2 % for Brix og 0.001 for SG.
Refraktometeret er modellen med ATC - Automatisk temperatur korrektion, med en nøjagtigt indenfor 10-30 grader celcius.

50 cm, roterende, stål

Rustfri stålchiller

Rustfri stålchiller i 304 stål. Passer perfekt til 25 - 40 liters gryder.

Den måler: rørets længde er 7,7 meter, dette er 1,7 meter mere end den gamle version, derfor er denne chiller noget mere effektiv end den tidligere version.

Godstykkelsen er 0,5 mm, og dimensionen på røret er 10 mm.

Chilleren måler: 22 cm. i diameter, og selve spiralen måler 11 cm. i højden, og den fulde højde er 38,5 cm.

Chilleren kommer pakket uden fittings.

Rustfri stålchiller

Her fås den endnu mere effektiv som kan bruges til 40 liter gryder og den nye 70 liter gryde.

Chiller i rustfrit stål, 16 meter.

Diameter 30cm.

Højde 53 cm

Blød plastslange, 1 meter

Slangestuds m/swivel forskruning bl.a. til Ball-Lock kobling. 7/16 gevind 

Spændebånd 8 - 16 mm

Analogt termometer -20/+110° C.

Digitalt termometer -50/+300° C. (-58 °F to +572 °F)

Med et Tryk-kit, kan øllet karboneres direkte i FermZilla og tappes direkte på flasker/Kegs eller, der kan tilkobles et fadølsanlæg til gærtanken.

Trykmåler som passser på en cornelius fade, Fermentasaurus og Fermzilla i alle størelser, tryk kit skal tilkøbes.

Således kan trykmåleren bruges på alle typer af fade, som har cornelius koblinger.

T Lynkobling 10mm

T-Stykke Hun/Hun/Hun 8 Mm Push Fit Fitting

Vægtfyldemåler