Tonka bønner 10 gram (8-10 stk.)

Hele Tonka bønner 10 gram (8-10 stk.) afhænger af størrelsen på bønnerne.

Tonka bønner er noget der er blevet brugt i mange år til at lave specielt søde sager med kager is og desserter.

Det har over de senere år også fundet vej ind i øllets verden.

Tonka er en helt speciel ingrediens det er vanvittig aromatisk og smager af rigtig meget, det giver en sødelig smag af primært vanilje, marcipan og karamel.

En af de ting der bidrager til den store smag og aroma er stoffet Kumarin, det er også grunden til at tonka er forbudt i USA, Kumarin i store mængder kan forhindre blodet i at størkne, det er dog ikke noget man skal være bange for, da lidt tonka rækker en lang vej, til en øl vil 1-2 bønner være mere end rigeligt til at sætte sit aftryk på 25 liter øl.

Man bruger tonka ved at rive det og tilsætte det til kager dessert eller øl.

et eksempel på en øl der er lavet med tonka er:

https://brewparts.dk/parallel-worlds-pastry-sour-amundsen-brewery

Tilgængelighed: På lager    
kr. 50,00
Enhedspris: kr. 50,00 per 10 gram
Kunder der har købt denne vare købte også

Deep Space Xmas Party - Imperial Chocolate Porter - Põhjala

Deep Space Xmas Party - Imperial Chocolate Porter - Põhjala

Indhold 33cl

Alkohol 8%

Type: Porter

Nydes ved 12 - 16 grader

kr. 36,00

Chimay Bleue klon - Blue velvet of Chimay

Denne Chimay Bleue klon har alle karakteristika af den klassiske belgiske trappistøl, med en skøn duft af den lækre belgiske gær, med et blomster touch og en dejlig efterglød af gode ristede malte. Den er høj i alkohol, det giver den fylde, men det mærkes ellers kun svagt, perfekt til en kold vinterdag.

Alkohol: 9,3% 
Farve: 45 EBC 
Bitterhed: 29 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 325,00