Flaked Rice indeholder mindre protein. Ved at tilføje flaked rice får man en øl som kommer lidt bedre til udtryk.
Brugt i en hel type kendte øl som Sapporo, Budweiser og Heineken. At tilføje flager til sit bryg giver det et mere let-drikkeligt øl og justering af smag og farve.
Behøver ikke at blive forkogt.
Anvendelse:
Alle øltyper