Melano Malt - EBC 80

Melanoidin malt efter special spirings- og langsom ovntørrings- process, som danner melanoidin. EBC 80

Karakteristika:
Belgisk melanoidinmalt. Speciel spiringsproces. Tørret på en speciel måde ved temperaturer op til 130°C. Malten tørrer langsomt, mens temperaturen stiger, hvilket får melanoidin til at opstå som en del af tørreprocessen.

Egenskaber:
Meget aromatisk med intens maltet smag. Bidrager med fylde til øllet. Forbedrer ølsmagens stabilitet og fremhæver rød farve i øllet. Denne specielle variant er blevet beskrevet som turbo münchner .

Andel af blanding:
Op til 20 %

Anvendelse:
Amber og mørke øl, skotske typer og rødlige øl som skotsk ale, amber ale, red ale og irsk ale.

kr. 0,02
Enhedspris: kr. 18,50 per 1 kg
Kunder der har købt denne vare købte også

Munich Malt - EBC 25

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C. EBC 25

kr. 0,02

Pilsner Malt - EBC 2,5-3,5 Fuglsang

Den lyseste af alle maltarter Dansk pilsner. Ovntørret ved 80-85°C EBC 2,5-3,5

kr. 0,01

Vienna Malt - EBC 5-7

Belgisk Vienna basis malt. Let ovntørret ved 85-90 °C. EBC 5-7

kr. 0,01

Maris Otter AleMalt - EBC 5,5-8

Første klasses traditionel engelsk Maris Otter Ale malt EBC 5,5-8

kr. 0,03

Chit BarleyFlakes - EBC 3-7

Giver en tør kornagtig smagt til øllet, samt øger volumen og stabiliteten af skummet. EBC 3-7

kr. 0,02

Cara Hell - EBC 20-40

En lys karamel type malt. EBC 20-40

kr. 0,02

Flaked Oats - EBC 2,5-5

Havre med skal, som giver en cremet fylde og krop til øllet. EBC: 2,5-5.

kr. 0,02

Tettnanger 2-5 % AA

Tyskland 2-5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

kr. 39,00