Brown Malt - EBC 125

Giver krop og blødhed til øllet. Især egnet til porters og mørke øl. ECB 125

Karakteristika:
Brown malt er en mere ristede version af amber malt den giver derved mere farve og underbygger ristede noter i øllet.

Egenskaber:
Brown malt giver smag af ristede byg, kiks og en lille smule bitterhed.

Andel af blanding:
Op til 5%

Anvendelse:
Alle øl hvor den brune og sorte farve ønskes og hvor de ristede noter ønskes

Som foreksempelt brown ale, porter og stouts

kr. 0,03
Enhedspris: kr. 33,00 per 1 kg
Kunder der har købt denne vare købte også

Pale Ale Malt - EBC 7-9

Belgisk lys basis malt. Ovntørret ved 85-90°C. EBC 7-9

kr. 0,01

Chocolat Malt - EBC 900

Belgisk chokolade malt. Ristet ved 220 ° C. Dernefter hurtig afkølet. EBC 900

kr. 0,02

Cara Blond Malt - EBC 20

En lys karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret op til 220 °C. EBC 20

kr. 0,02

Dark Crystal Malt - EBC 450

Engelsk mørk Crystal malt, men mere intense noter af brændt karamel og letristet kaffe EBC 450

kr. 0,03

Chit Wheat Flakes - EBC 3-7

Øger mængden og styrken af øllets skumkrone. EBC 3-7

kr. 0,02

Crystal Malt - EBC 150

Karakteristisk belgisk aromatisk malt. Karmeliseret ad flere om- gange. For at give aroma og smag. EBC 150

kr. 0,02

Biscuit Malt - EBC 50

Helt unique belgisk malt. Let ovntørret og let ristet ved 160 °C. EBC 50

kr. 0,02

Black Malt - EBC 1300-1500

Den mørkest byg malt. Ristet ved 220 ° C. EBC 1300-1500

kr. 0,02