Universal lager yeast er en undergær udviklet til europæiske lagerøl og andre undergærede øltyper. Denne gær giver en blød, delikat og velafbalanceret øl, med en tør og ren smag.
Egnet til: Bohemian pilsnere, alle pilsner stilartere, og tyske Bocks og flere.
Dæmpning: Høj
Flokkulering: Høj
Brugervejledning: drys gæren direkte i den nedkølet urt op til 25 liter, kan gære ved temperaturerne 10 - 15 grader for det bedste resultat.
Opbevares i køleskab
Kan erstatte: Mangrove Jack´s Bohemian Lager M84, Saflager S-23