Karakteristika:
Den lyseste belgiske malt. Produceret af de fineste varianter af europæisk to-radet forårsbyg.
Egenskaber:
Den lyseste karamel malt også bedere kendt som dextrin malt, det vil sige at det sukker der udvindes af dette produkt er ikke gærbart giver det rest sødme og mundfylde og giver et bedere og mere stabilt skum.
Anvendelse:
Alle øltyper