Beklager - dette produkt er udgået

Thomas Hardy The Historical Ale

Thomas Hardy The Historical Ale 12,7%

Vintage 2016 - Barley Wine - som er lagret i seks måneder i Cognac Egetræs fade. Flaskerne er nummererede og med årgangsdateret etiket. 

 

 

Thomas Hardy’s Ale er en Barley Wine, der første gang blev brygget i 1968. Den udvikler og forbedrer sin smag og aroma i årenes løb på samme måde som de fineste rødvine.

I 2015 blev en lille mængde af denne Ale hældt på egetræsfade og overladt til hvile i seks måneder, ligesom den første årgang gjorde. Dette resulterede i Thomas Hardy The Historical Ale. Resultatet af lagring på fad er en endnu mere kompleks Barley Wine med utallige facetter og både søde, sure og krydrede aromaer fra Cognac Egetræs fade. 

 

Ingredienser:    Samme opskrift alderen seks måneder på egetræsfade tidligere anvendt til ældning den ansete Cognac Egetræs fade.
Opbevaring:      Opbevares køligt og mørkt. Bør stå oprejst i 24 timer før servering. 
Servering:          Skal nydes ved ca. 13°C efter iltning i store ballonglas.
Nydes til:            Nydes i ro og mag efter middagen, gerne foran en knitrende ild.

 

Cognac Egetræs fade er en Bourbon-sort fremstillet i den homonyme amerikanske stat. Det kommer fra gæringen af ​​en kornmæsk, der destilleres og derefter modnes i mindst to år på helt nye egetønder.

Tønderne, der blev brugt til modning af Thomas Hardy's Ale “The Historical” årgang 2016, kommer fra Cognac produktion.

Whiskymæsken brygges med rug, bygmalt og majs, fermenteres i fem dage, destilleres og ældes på amerikanske hvidegertønder.

Under lang ældning udveksler træ og whisky gensidigt aromaer og smag. Elegante essenser, subtile noter og dristigere toner, der er "fanget" i tønden og langsomt overføres til vores Thomas Hardy's Ale "The Historical" årgang 2016.

 

Lagringen af den første ekstremt begrænsede udgave af Thomas Hardy The Historical Ale var i 13 stk. 350-liters tønder. Disse tønder tilførte deres helt specielle duft og smag til Thomas Hardy Ale i 9 måneder. 

99,00 kr.
79,00 kr.
Produkt specifikationer
Øl Type Barley Wine
Øl Type Vintage
Land England
Indhold 33 cl
Øl Type Barrel aged
Kunder der har købt denne vare købte også

Teku på stilk 42 cl Uden logo

Rastal Teku 3.0 Stemmed Craft Beer Glass.

Teku glasset er det mest populære craftbeer glas på markedet og over tid har der været flere revisioner af det oprindelilge Teku glas, som blev udviklet af Te = Teo (grundlægger og brygger fra Baladin) Ku = Kuaska (Lorenzo Dabove, men arbejder under navner Kuaska) som er en af de øverste øleksperter i Italien, har sammen udviklet TeKu glasset.

Glasset er et "universalt" glas og passer derfor godt med mange typer øl og specielt craftbeer.

Det originale Teku glas, i tredje udgave, hvor vippet i toppen er blevet skarpere, så glasset læner sig bedre på læben.

I begyndelsen af ​​2006 blev "TeKu" oprettet. Dets navn er som nævnt ovenfor et akronym af Teo og Kuaska. Glasset er fremstillet på "Rastal".

De første to versioner af glasset, var med en blødere udmunding i toppen, men er med stor success blevet skarpere her i 3 version.

Både ToØl, Del Borgo, Brewdog, Ugly Duck med flere bruger TeKu glasset, i en af de 3 versioner, med deres eget logo på. Her ved BrewParts kan du nu få glasset helt uden logo på, så øllet kommer til sin ret i TeKu ølglasset.

 

59,00 kr.

Muscovado Sukker

Lækkert Sirupsholdig uraffineret mørk Mauritius rørsukker til din næste bryg hvor sukker procenten er på ca 90%.

Skulle der være en lille rest tilbage efter øllen er kommet på flaske, så kan man med fordel prøve at lave en Irish coffee med Muscovado Sukker. Det giver et lidt andet sukker touch, som slet ikke er værst.

65,00 kr.

Øl Ventil - Cornelius

Øl ventil til Corneliusfustager

79,00 kr.

Brent Pint glas 500 ml Uden logo

Brent glas fra Rastal kan indholde 500 ml øl og der er stadig plads til skummet:)

 

59,00 kr. 29,00 kr.

American Brownie - Brown ale

Her er en god version af den klassiske Amerikanske Brown Ale. De mørke malte giver et robust fundament under denne dejlige øl. Den er maltrig, sødlig og fyldig, med chokolade, karamel og nøddeagtige noter. God humlebalance fra den prægtige Cascade humle.

Alkohol: 5,0% 
Farve: 37 EBC 
Bitterhed: 32 IBU 
Gærtype: Overgær

269,00 kr.

Belgisk Quadropel - Quasimodos Quadropel

Her er Quasimodos Quadropel som man kun skal have få af for at gå krumrygget op i seng. Der er tale om en kraftig belgisk mørk ale. De belgiske Trappistmunke har siden det tidlige 1800-tal været kendt for at brygge fantastiske, og nogen gange lidt vilde øl. Quadropel er stærkere end en Tripel, og har den samme mørke dybe intensitet som en Dubbel. Det er den stærkeste af de belgiske klosterøl. De kommercielle Trappistøl er ofte navngivet efter deres OG (1,100 bliver "10", og denne Quadropel ville blive til "11").

Quasimodos Quadropel er kendetegnet ved en intens og balanceret fornemmelse af alkohol, med perfekt balanceret bitterhed og aroma. Den er mørkere end stilen foreskriver, med et fint beige skum. Den har en kompleks vinøs mørk frugtsmag med noter af rosin, daddel, figen, drue og blomme, og en del sødme, uden at det bliver for meget. Denne øl kan drikkes med det samme, men vil blive bedre med alderen. Hvis du kan lade den stå, ville et års lagring være fremragende, og prøv og lad en enkelt flaske stå i fem år for en oplevelse ud over det sædvanlige (hygiejne hygiejne hygiejne!).

Den er ikke svær at brygge, men man skal passe på i primær gæring, der er fart på de første dage (Blow-off slange er en god idé - se evnt. artikler om blow-off slangemetoden på Facebook eller youtube). Kittet indeholder alt du skal bruge til at brygge denne fantastiske øl, inklusiv en lækker rørsukker fra Mauritius, og to pakker gær for at sikre at den høje OG ikke stresser gæren.

Alkohol: 11,3% 
Farve: 53 EBC 
Bitterhed: 27 IBU 
Gærtype: Overgær

369,00 kr.

Double Up Doppelbock

Her får du et brygkit på en vaske ægte Dobbelbock. Det er en af de største øl der kommer fra Tyskland, og er mørk, maltrig og ikke særlig bitter.

Den stammer fra klostrene der i slutningen af det 18'ende århundrede havde brug for noget lækkert og energirigt der kunne bringe dem gennem den strenge fastetid. Munkene troede på at væsker renser, ikke bare kroppen, men også sjælen. Så de ville drikke rimeligt store mængder af denne skønne og stærke drik, jo mere jo helligere.

Alkohol : 7,5%
Farve: 65 EBC
Bitterhed: 24 IBU
Gærtype : Undergær

 

309,00 kr.