PÅSKEØL

Så er Påskebrygget på menukortet, og her får du en kraftig rødblond øl, med let bitterhed. Egnet til at skåle foråret ind med. Dette bryg bliver nu brygget på et mindre microbryggeri og du kan også brygge det.

Alkohol : 7,9%
Farve: 13 EBC
Bitterhed: 18 IBU
Gærtype: overgær  

En påskeøl med stor fylde, ravfarvet og ikke for bitter, og med stor fylde og ikke for bitter. Så kan påsken kun blive god :-)

Alkohol: 6,2%
Farve: 18 EBC
Bitterhed: 16 IBU
Gærtype: Undergæret

En påskeøl med en lys amber farve og en frisk blomstersmag fra tørhumling. Denne påskeøl får startet forårsvarmen op, og er med til at gøre en god påske endnu bedre.

Alkohol : 6,7% 
Farve: 12 EBC 
Bitterhed: 22 IBU 
Gærtype : Overgær 

En dyb ravfarvet påskeøl med stor fylde og velafstemt humlesmag, opskriften er lavet op til påsken i 2012.

Alkohol: 7,1%
Farve: 22 EBC
Bitterhed: 17 IBU
Gærtype: Undergæret

En trippel er base for denne nydelse af karamelmalte og appelsinnoter, som er en påskeøl lavet op til påsken i 2013.

Alkohol: 7,5 %
Farve: 14 EBC
Bitterhed: 28 IBU
Gærtype: Overgær

En dejlig påskeøl, basseret på en abbey-øl med masser af abbeymalt og mørk kandis, fra 2014, en dejlig frisk og samtidig en kraftig øl, med en lille anelse af appelsin, og med en flot skumkrone.

Alkohol: 7,7%
Farve: 28 EBC
Bitterhed: 20 IBU
Gærtype: overgær

Her finder du påskebryg fra 2015, en dejlig frisk og lækker hvedeøl der er kogt med citronskal, og med honning tilsat til den sekundære gæring. Da vi designede denne opskrift, bestræbte os på at tænke ud af boksen. Denne påskebryg bryder ikke med traditionerne om at være kraftig og forfriskende øl, men har nye, spændende og overraskende elementer med kombinationen af citron og honning. 

Hveden levere en fyldig og flot skumkrone, den har sødme og friskhed, og citronen skærer flot igennem så den på ingen måde bliver for meget. Den er yderst velegnet som tilbehør til en lækker påskefrokost, og kan sagtens drikkes alene.

Alkohol: 7,3%
Farve: 32 EBC
Bitterhed: 22 IBU
Gærtype: overgær

Her er påskebryggen fra 2016. Det er en meget lækker øl der er bygget over en Belgisk Special Ale, kogt med citronskal og ingefær, og med honning tilsat til den sekundære gæring for at maksimere honningaromaen. 

Vi har valgt en rigtig spændende gær til denne øl, der i høj grad vil komplementere aromaerne af citron, honning og ingefær. Den vil være fremragende til en god dansk påskefrokost, og er også velegnet til bare at nyde med venner i godt selskab. Det er en flot ravfarvet øl med et stabilt kridhvidt skum.

Alkohol: 6,7%
Farve: 21 EBC
Bitterhed: 23 IBU
Gærtype: overgær

Med påskebrygen fra 2018 er der tænkt i traditioner og sammenhæng med resten af året. 2018 påskebryg er en kraftig sag et godt stykke over 8%, helt i overensstemmelse med påskebryggens oprindelse, flydende brød i en fastetid.

Brygget kigger tilbage på efterårets bugnende overflod, og er tilsat en blomstret og krydret sødme fra tørrede lyngblomster, og med ekstra sødme fra et lækkert glas honning. Resultatet er en kraftig og let drikkelig honningfarvet øl, med en skøn krydret floral aroma fra lyngblomsterne, honningen og den gode engelske gær. Den fremstår klar og gylden, med en flot hvid skumkrone. Det her er en påskebryg du ikke må gå glip af.

Her finder du påskebryggen for 2019. En dyb rød påske ale, med et svagt bid fra chilien, som giver en tilpas eftervarme i halsen. Kombineret med friskheden fra den amerikanske humle og rosmarin er denne øl ideel til lam mm. 

Det anbefales at den drikkes ved en temperatur mellem 6 - 12 grader.

Alkohol: 7,3 %
Farve (EBC): 30
Bitterhed (IBU): 35
Gærtype: Overgær