Tilbud på ølglas med logo

Tilbud på ølglas med logo

White House Honey Porter - Black n White Honey Porter

Her er vores fortolkning af en af øllene der bliver brygget i det Hvide Hus i Washington DC, USA.

USAs præsidenter har en lang tradition for at producere forskellige typer alkohol. Selveste George Washington bryggede øl, og destilerede whiskey, og Thomas Jefferson, der gav os vise citater som "øl er bevis på at gud elsker os", var en anderkendt vinbonde.

Så i 2011, inspireret af det livlige hjemmebryggermiljø i USA, besluttede President Obama sig for at købe et begyndersæt til ølbrygning, og fik sine kokke til at udvikle en række øl i selveste det Hvide Hus. White House Honey Porter er en af dem der stadig brygges i Det Hvide Hus, og den serveres med stolthed for de gæster der viser interesse for den.

Alkohol: 6,0% 
Farve: 57 EBC 
Bitterhed: 33 IBU 
Gærtype: overgær

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

kr. 280,00
Kunder der har købt denne vare købte også

Kapsler Kobber 100 stk.

26 mm standardkapsel Fødevaregodkendt. Pose med 100 stk.

kr. 25,00

New World Strong Ale M42 - Brev med 10 gram

Mangrove Jack's Ideél til IPA, porter, stout, barley wine m.fl

kr. 35,00

Mosaic 11,5 % Crop 2020AA

USA 11,5 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

kr. 79,00

Belgisk Quadropel - Quasimodos Quadropel

Her er Quasimodos Quadropel som man kun skal have få af for at gå krumrygget op i seng. Der er tale om en kraftig belgisk mørk ale. De belgiske Trappistmunke har siden det tidlige 1800-tal været kendt for at brygge fantastiske, og nogen gange lidt vilde øl. Quadropel er stærkere end en Tripel, og har den samme mørke dybe intensitet som en Dubbel. Det er den stærkeste af de belgiske klosterøl. De kommercielle Trappistøl er ofte navngivet efter deres OG (1,100 bliver "10", og denne Quadropel ville blive til "11").

Quasimodos Quadropel er kendetegnet ved en intens og balanceret fornemmelse af alkohol, med perfekt balanceret bitterhed og aroma. Den er mørkere end stilen foreskriver, med et fint beige skum. Den har en kompleks vinøs mørk frugtsmag med noter af rosin, daddel, figen, drue og blomme, og en del sødme, uden at det bliver for meget. Denne øl kan drikkes med det samme, men vil blive bedre med alderen. Hvis du kan lade den stå, ville et års lagring være fremragende, og prøv og lad en enkelt flaske stå i fem år for en oplevelse ud over det sædvanlige (hygiejne hygiejne hygiejne!).

Den er ikke svær at brygge, men man skal passe på i primær gæring, der er fart på de første dage (Blow-off slange er en god idé - se evnt. artikler om blow-off slangemetoden på Facebook eller youtube). Kittet indeholder alt du skal bruge til at brygge denne fantastiske øl, inklusiv en lækker rørsukker fra Mauritius, og to pakker gær for at sikre at den høje OG ikke stresser gæren.

Alkohol: 11,3% 
Farve: 53 EBC 
Bitterhed: 27 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 320,00

American Ale Gær - Brev med 15 gram

American Ale Yeast

 

kr. 35,00

Kaffestout - Cuppa Coffee Stout

Du får her en stout der er tilsat friskvalset Minerva kaffe, der giveren denne stout, en stor fylde, og med mange smagsoplevelser. Den har godt af at lagre i 2 til 4 måneder.

Der er næsten ikke noget der klæder hinanden bedre end kaffe og øl. Derfor er det helt naturligt at lave en øl der er tilsat kaffe. Den mørke malt i stouten giver ofte noter af kaffearoma, og en god stout bliver kun bedre af at få tilsat en gang aromatisk og god kaffe.

Det er nu den skal brygges, og så lagres frem til sent næste efterår. Så har du noget rigtigt lækkert til at holde varmen med, næste vinter.

Bryg den nu for at holde næste vinter fra døren.

Alkohol: 5,1% 
Farve: 100 EBC 
Bitterhed: 36 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 250,00

Sweet Liquorice Stout

Her får du let sødlig og rund stout, der er tilsat lidt anisstjerne. Det lugter lidt af jul.

Alkohol: 6,7%
Farve: 88 EBC
Bitterhed: 13 IBU
Gærtype: Overgær

kr. 260,00

Black Russian Roulette Imperial Stout

En herreøl for herremænd. Sort som tjære med tydelige lakridsnoter. Lang varmende eftersmag og en høj brunlig skumkrone.

Alkohol: 10,2%
Farve: 88 EBC
Bitterhed: 54 IBU
Gærtype: Overgær

kr. 359,00