Pale Ale Malt - EBC 7-9

Belgisk lys basis malt. Ovntørret ved 85-90°C. EBC 7-9

Karakteristika:
Lys belgisk basismalt. Tørret ved temperaturer op til 90-95°C.

Egenskaber:
Normalt brugt som basismalt eller sammen med 2-RD pilsnermalt for at tilføre en rigere maltsmag og mere farve. Efter-som malten er mørkere i farven, kan den tilføre masken et gyldent skær. Det bruges med stærke gærtyper til at producere øltyper som amber og bitter. Pale Ale malt er tørret længere og er normalt bedre modificeret, hvilket giver en mere udtalt smag end 2-RD pilsnermalt. Enzymerne i Pale Ale malt kan understøtte brugen af ikke-enzymholdige specialmalte.

Andel af blanding:
Op til 100 %

Anvendelse:
Pale Ale typer og de fleste traditionelle engelske ølstile.

kr. 0,01
Enhedspris: kr. 14,30 per 1 kg
Kunder der har købt denne vare købte også

Pilsner Malt - EBC 2,5-3,5

Den lyseste af de belgiske maltarter. Ovntørret ved 80-85°C EBC 2,5-3,5

kr. 0,01

Cara Blond Malt - EBC 20

En lys karamel type malt. Spiring ved høj temperatur for at udvikle smagen. Tørret op til 220 °C. EBC 20

kr. 0,02

Wheat Blanc Malt - EBC 3,5-5

Belgisk hvede malt. Ovntørret ved 80-85 °C. EBC 3,5-5

kr. 0,02

Crystal Malt - EBC 150

Karakteristisk belgisk aromatisk malt. Karmeliseret ad flere om- gange. For at give aroma og smag. EBC 150

kr. 0,02

Munich Malt - EBC 25

Belgisk special malt af Münich typen. Ovntørret ved 100-105 °C. EBC 25

kr. 0,02

Havre Malt - EBC 2-3

Giver øllet en markant blødhed og cremethed. Giver krop og textur, samt stabiliserer skummet EBC 2-3

kr. 0,03

Flaked Oats - EBC 2,5-5

Havre med skal, som giver en cremet fylde og krop til øllet. EBC: 2,5-5.

kr. 0,02

Biscuit Malt - EBC 50

Helt unique belgisk malt. Let ovntørret og let ristet ved 160 °C. EBC 50

kr. 0,02