Münchener Dunkel - Munich by Night

En rødbrun Münchener Dunkel med en let sødlig nøddeagtig smag.

Farve: 34 EBC
Bitterhed: 37 IBU
Alkohol: 5,6% 
Gærtype: Undergær 

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

kr. 239,00
Kunder der har købt denne vare købte også

Long Neck 0,5 ltr flaske

Klassisk 0,5 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne er fremstillet i Tjekkiet Vægt 380 g

kr. 7,00

Belgisk dubbel IPA - Captain Haddock's Dubbel IPA

Denne belgiske dubbel IPA, er en dejlig dyb rød friskhumlet IPA, med en kompleks frugtagtig, krydret karakter af belgisk strong ale.

Traditionelt har belgiske øl været maltfokuserede med masser af gærsmag fra den belgiske gær, og ikke humlet særligt kraftigt, generelt en sødlige øl med masser af frugt og måske lidt nellike og andre krydderier (fra gæren, ikke fra krydderier). Men i de sidste 15 år har der været en bevægelse mod at tage de dejlige belgiske øl, og tilføje dem meget mere humle. Med den bevægelse er den belgiske IPA opstået. Denne øl er et godt eksempel på denne nye stil med bunden lagt af en pragtfuldt traditionel belgisk strong ale, og humlet op til en bitterhed på 39 IBU. Dyb rød, kompleks og humlet som en engelsk IPA. Prøv den som din nye spændende forårsbryg. Den er overgæret og nem at gå til.

Alkohol: 7,7%
Farve: 31 EBC
Bitterhed: 39 IBU
Gærtype: Overgær

kr. 285,00

NEIPA (New England IPA) - Juicy Jane's New England IPA

Her er den nye frække dreng i klassen, New England IPA, er en fuldstændig fantastisk ny IPA stil, hvor der er tilsat enorme mængder humle ret sent i kogningen. Resultatet er en relativ lav bitterhed (når man tænker på hvor meget humle der er brugt), i dette tilfælde med whirlpool humle tilsætning, og dobbelt tørhumle, igen med en svimlende mængde humle. 

Malten er ligefrem, og med en del havreflager og hvede for at sikre at øllet er uklart når det kommer i glasset. På mange måder ligner, dufter og smager denne skønne øl som den multivitamin juice man kunne købe hos bageren for mange år siden. Citrus, citrus citrus og frugt...

Alkohol: 6,0% 
Farve: 13 EBC 
Bitterhed: 45 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 330,00

Kölsch - King Kölner

Her har du en King Kölner som er af typen Kölsch. En let og perlende lys øl, med en lav bitterhed og relativ mild i styrke.

Kölsch er en af de få tilbageværende traditionelle tyske ales. Det er en lokal stil fra byen Køln, og er en af de lyseste øl der bliver lavet i Tyskland. Kölsch, ligesom f.eks. Altbier, har en dejlig frugtagtig smag fra den spændende gær der bliver brugt til gæring af denne øl.

Den skal gæres relativt køligt, og har rigtig godt af en måned ved 2-5°C inden den hældes på flaske. 

Alkohol: 4,7%
Farve: 7 EBC
Bitterhed: 24
Gærtype: Undergær

kr. 235,00

Engelsk IPA - Immigrant IPA

Her får du en IPA (India Pale Ale), der har en kraftfuld smag med en fantastisk eftersmag af Cascade humle. Den bliver lige nu brygget på et mindre microbryggeri.

Alkohol : 8,6%
Farve: 22 EBC
Bitterhed: 42 IBU
Gærtype: Overgær

kr. 300,00

Starstruck Julebryg 2019 - 25 liter. kit

En juleøl indeholdende en symfoni af det, som hører julen til. Trods de mange ingredienser og den deraf følgende kompleksitet, er det en meget velafstemt juleøl med en dyb rød farve. 

Med dette kit, kan du forvente:

Farve: 35 EBC 
Bitterhed: 18 IBU 
Alkohol: 6,7%
Gær type: Overgær
Vægt: 8.370 g
Producere: ca. 23-25 liter
Indhold: malt, muscovado sukker, rosiner, humle, appelsin, gær, kanel, nelliker og klar urt.

 

Du får her en julebryg med en dybrød farve, og med en meget flot skumkrone da der er brugt Flaked Oat i ølkittet. Starstruck julebryg har meget små noter af nelliker, kanel, og appelsin, og går fantastisk godt i spænd med både det kolde og det varme julebord.

kr. 275,00

Mosaic SMASH IPA

Er du klar til en eksplosion i humlehimlen? Her er en helt anderledes øl, med et helt anderledes fokus. Den har en bitterhed på en små 60 IBU, og er både bitterhumlet, aromahumlet, smagshumlet og tørhumlet med Mosaic. Den har en kraftig, men behagelig bitterhed, efterfulgt af en utrolige aroma, med noter af ananas, passionsfrugt, mango, banan, grapefrugt og nektarin.

Dette er en øl der er ud over det sædvanlige, og som vil tiltale rigtige humlehoveder. Ordet SMASH kommer fra USA og står for Single Malt And Single Hops, altså en øl der er brygget af én type malt, og én type humle. Det er på ingen måde en balanceret øl, og er ikke egnet som deltager i en traditionel ølkonkurrence. Målet med denne øl er at fokusere på Maris Otter malt og især Mosaic humle.

Dette spændende, overraskende, og velsmagende SMASH IPA-kit består af den dejlige Maris Otter malt fra England. Maris Otter er en 2-radet vinterbyg der er yderst velegnet til at blive maltet. Humlen er den fantastiske Mosaic, en forædling af Simco og Nugget. Den har de mest fantastiske frugt noter og en vidunderlig kompleks bitterhed. Med sin fyldige smag af mango, citrus, tropefugt, stenfrugter og med en unik rustik fyraroma, er den en oplevelse i sig selv.

Ølkittet kommer med pellethumle og anbefales at du bruger humleposer, eller hopspider.

Alkohol: 6,4% 
Farve: 10 EBC 
Bitterhed: 58 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 305,00

Amerikank IPA - 4th of july IPA

Amerikanske IPA har en frisk citrus smag og duft, og har en flot dyb ravfarve og en stor skumkrone. Med god fylde og god bitterhed.

Alkohol: 5,9%
Farve: 26 EBC 
Bitterhed: 49 IBU 
Gærtype : Overgær

kr. 250,00