Münchener Dunkel - Munich by Night

En rødbrun Münchener Dunkel med en let sødlig nøddeagtig smag.

Farve: 34 EBC
Bitterhed: 37 IBU
Alkohol: 5,6% 
Gærtype: Undergær 

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

kr. 239,00
Kunder der har købt denne vare købte også

Long Neck 0,33 ltr flaske

Vi sender 33 cl flasker hjem til dig, enten via pakkeshop eller direkte til døren.

Klassisk 0,33 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne fremstillet i Tjekkiet Vægt 290 g

kr. 6,50

Long Neck 0,5 ltr flaske

Klassisk 0,5 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne er fremstillet i Tjekkiet Vægt 380 g

kr. 7,00

Belgisk dubbel IPA - Captain Haddock's Dubbel IPA

Denne belgiske dubbel IPA, er en dejlig dyb rød friskhumlet IPA, med en kompleks frugtagtig, krydret karakter af belgisk strong ale.

Traditionelt har belgiske øl været maltfokuserede med masser af gærsmag fra den belgiske gær, og ikke humlet særligt kraftigt, generelt en sødlige øl med masser af frugt og måske lidt nellike og andre krydderier (fra gæren, ikke fra krydderier). Men i de sidste 15 år har der været en bevægelse mod at tage de dejlige belgiske øl, og tilføje dem meget mere humle. Med den bevægelse er den belgiske IPA opstået. Denne øl er et godt eksempel på denne nye stil med bunden lagt af en pragtfuldt traditionel belgisk strong ale, og humlet op til en bitterhed på 39 IBU. Dyb rød, kompleks og humlet som en engelsk IPA. Prøv den som din nye spændende forårsbryg. Den er overgæret og nem at gå til.

Alkohol: 7,7%
Farve: 31 EBC
Bitterhed: 39 IBU
Gærtype: Overgær

kr. 285,00

Kölsch - King Kölner

Her har du en King Kölner som er af typen Kölsch. En let og perlende lys øl, med en lav bitterhed og relativ mild i styrke.

Kölsch er en af de få tilbageværende traditionelle tyske ales. Det er en lokal stil fra byen Køln, og er en af de lyseste øl der bliver lavet i Tyskland. Kölsch, ligesom f.eks. Altbier, har en dejlig frugtagtig smag fra den spændende gær der bliver brugt til gæring af denne øl.

Den skal gæres relativt køligt, og har rigtig godt af en måned ved 2-5°C inden den hældes på flaske. 

Alkohol: 4,7%
Farve: 7 EBC
Bitterhed: 24
Gærtype: Undergær

kr. 235,00

NEIPA (New England IPA) - Juicy Jane's New England IPA

Her er den nye frække dreng i klassen, New England IPA, er en fuldstændig fantastisk ny IPA stil, hvor der er tilsat enorme mængder humle ret sent i kogningen. Resultatet er en relativ lav bitterhed (når man tænker på hvor meget humle der er brugt), i dette tilfælde med whirlpool humle tilsætning, og dobbelt tørhumle, igen med en svimlende mængde humle. 

Malten er ligefrem, og med en del havreflager og hvede for at sikre at øllet er uklart når det kommer i glasset. På mange måder ligner, dufter og smager denne skønne øl som den multivitamin juice man kunne købe hos bageren for mange år siden. Citrus, citrus citrus og frugt...

Alkohol: 6,0% 
Farve: 13 EBC 
Bitterhed: 45 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 385,00

Engelsk IPA - Immigrant IPA

Her får du en IPA (India Pale Ale), der har en kraftfuld smag med en fantastisk eftersmag af Cascade humle. Den bliver lige nu brygget på et mindre microbryggeri.

Alkohol : 8,6%
Farve: 22 EBC
Bitterhed: 42 IBU
Gærtype: Overgær

kr. 300,00

Fall of the Wall Oktoberfest

Fall of the Wall Oktoberfest er en rig og lækker maltaroma, og en meget blid humlearoma. En pragtfuld blanding af lager og karamel og ristede malte i en meget fin balance. Den blev udviklet af Gabriel Sedlmayr i midten af 1800-tallet, baseret på Anton Drehers arbejde med Wiener Lager. Det var ganske kort tid efter man havde isoleret de første undergær, der senere ledte til den pilsner vi kender og elsker i dag (se vores virkeligt gode All-grain kit til en Wiener Lager).

Oktoberfest øl blev typisk brygget om foråret, og så lagret i store kolde huler og kældre gennem de varme sommermåneder. Så hvis du ikke lige kan få presset München ind i programmet i år, så er dette øllen der skal brygges. Smager af efterår og hornmusik.

Alkohol: 5,4%
Farve: 18 EBC
Bitterhed: 25 IBU
Gærtype: Undergær

kr. 235,00

Gærrør til gærspand

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

kr. 9,00