Rubin IPA - American Dark Force IPA

Cascadian Dark Ale (Dark IPA), designet af Knud Røgilds, der efter et besøg på Nørrebro Bryghus smagte et hemmelig testbryg. Nørrebro Bryghus ville ikke selv gå videre med opskriften, og de ville heller ikke snakke om opskriften. Så det var helt fra bar bund til denne helt fantastiske opskrift. Knud Røgilds kalder den selv for ”Verdens Bedste Øl” – i alt beskedenhed.

Opskriften er for lys i forhold til den danske standard for Black IPA, men den fik respektable 39 point ved DM i 2016. Rubin IPA har det smukkeste rubinrøde skær når man holder den op mod lyset, og den kendetegnes ved de skønne aromatiske maltsmage, balanceret mod de gode amerikanske humler, toppet op med den fantastiske duft fra den tørhumlede Citra.

Alkohol: 6,1% 
Farve: 59 EBC 
Bitterhed: 62 IBU 
Gærtype: overgær

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

kr. 300,00