Rubin IPA - American Dark Force IPA

Cascadian Dark Ale (Dark IPA), designet af Knud Røgilds, der efter et besøg på Nørrebro Bryghus smagte et hemmelig testbryg. Nørrebro Bryghus ville ikke selv gå videre med opskriften, og de ville heller ikke snakke om opskriften. Så det var helt fra bar bund til denne helt fantastiske opskrift. Knud Røgilds kalder den selv for ”Verdens Bedste Øl” – i alt beskedenhed.

Opskriften er for lys i forhold til den danske standard for Black IPA, men den fik respektable 39 point ved DM i 2016. Rubin IPA har det smukkeste rubinrøde skær når man holder den op mod lyset, og den kendetegnes ved de skønne aromatiske maltsmage, balanceret mod de gode amerikanske humler, toppet op med den fantastiske duft fra den tørhumlede Citra.

Alkohol: 6,1% 
Farve: 59 EBC 
Bitterhed: 62 IBU 
Gærtype: overgær

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

kr. 300,00
Kunder der har købt denne vare købte også

Gærtank / gærspand

Gærtank, 32 ltr, med låg og literskala på siden. Brug gærspanden her når du fermenterer din ølbryg, cider eller mjød derhjemme.

Med denne gærspand har du en tank som er billig samt nem at rengøre, sammenlignet med en vinballon.
Brug blot rengørringsmiddel eller skold med kogende vand, så er du klar til at gære din bryg.

Når du køber en gærspand, så husk at købe gærlås og pakning, så du har et komplet gærings sæt.

kr. 89,00

Gærrør til gærspand

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

kr. 9,00

Gummipakning til gærspand og gærrør

Gummipakning der passer til gærrør og gærspand for at holde gærspanden tæt, således CO2 kun kommer ud igennem gærlåsen og der intet kan komme retur ned i gærtanken.

Huldiameter er  på 15 mm og passer overens med flere andre gæringstanke.

kr. 5,00

Taphane

Taphane til gærtank Plast, 3/4" med gevind og møtrik
kr. 29,00

Pliny The Elder Klon - Hopnotized Double IPA

Det vildeste og mest komplekse All-grain kit vi nogensinde har udviklet. Det er en klon af den berømte ”Pliny The Elder” fra ”Russian River”, et lille bryggeri i Santa Rosa, Californien. Den brygges kun én gang om året, og sælges kun fra bryggeriet. Fans af denne øl står i lange køer for at få fingrende i denne dejlige dobbelt IPA når den er ”in season”.

På trods af den voldsomme bitterhed (188 IBU) er det stadig en øl i balance, indrømmet, til den bitre side.  Den fremstår smukt gylden-orange med en forfriskende citrus duft, med et lille vift af fyrnål. Den er bitter, men uden bid, og smager pragtfuldt af fyrnål og grapefrugt. Den slutter tørt i munden, og man er med det samme tøstig efter mere.

Pliny The Elder, Gaius Plinius Secundus, var en betydningsfuld botanist og filosof, der omkom i Pompei under det kendte vulkanudbrud i 79 AD. 

Alkohol: 7,6% 
Farve: 16 EBC 
Bitterhed: 188 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 350,00

Kaffestout - Cuppa Coffee Stout

Du får her en stout der er tilsat friskvalset Minerva kaffe, der giveren denne stout, en stor fylde, og med mange smagsoplevelser. Den har godt af at lagre i 2 til 4 måneder.

Der er næsten ikke noget der klæder hinanden bedre end kaffe og øl. Derfor er det helt naturligt at lave en øl der er tilsat kaffe. Den mørke malt i stouten giver ofte noter af kaffearoma, og en god stout bliver kun bedre af at få tilsat en gang aromatisk og god kaffe.

Det er nu den skal brygges, og så lagres frem til sent næste efterår. Så har du noget rigtigt lækkert til at holde varmen med, næste vinter.

Bryg den nu for at holde næste vinter fra døren.

Alkohol: 5,1% 
Farve: 100 EBC 
Bitterhed: 36 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 250,00

Vægtfyldemåler

Vægtfyldemåler

kr. 69,00

Målebæger

Målebæger. Indhold 200 ml

kr. 29,00