Det vildeste og mest komplekse All-grain kit vi nogensinde har udviklet. Det er en klon af den berømte ”Pliny The Elder” fra ”Russian River”, et lille bryggeri i Santa Rosa, Californien. Den brygges kun én gang om året, og sælges kun fra bryggeriet. Fans af denne øl står i lange køer for at få fingrende i denne dejlige dobbelt IPA når den er ”in season”.
På trods af den voldsomme bitterhed (188 IBU) er det stadig en øl i balance, indrømmet, til den bitre side. Den fremstår smukt gylden-orange med en forfriskende citrus duft, med et lille vift af fyrnål. Den er bitter, men uden bid, og smager pragtfuldt af fyrnål og grapefrugt. Den slutter tørt i munden, og man er med det samme tøstig efter mere.
Pliny The Elder, Gaius Plinius Secundus, var en betydningsfuld botanist og filosof, der omkom i Pompei under det kendte vulkanudbrud i 79 AD.
Alkohol: 7,6%
Farve: 16 EBC
Bitterhed: 188 IBU
Gærtype: Overgær
Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.
I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.
Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.
All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.