Pliny The Elder Klon - Hopnotized Double IPA

Det vildeste og mest komplekse All-grain kit vi nogensinde har udviklet. Det er en klon af den berømte ”Pliny The Elder” fra ”Russian River”, et lille bryggeri i Santa Rosa, Californien. Den brygges kun én gang om året, og sælges kun fra bryggeriet. Fans af denne øl står i lange køer for at få fingrende i denne dejlige dobbelt IPA når den er ”in season”.

På trods af den voldsomme bitterhed (188 IBU) er det stadig en øl i balance, indrømmet, til den bitre side.  Den fremstår smukt gylden-orange med en forfriskende citrus duft, med et lille vift af fyrnål. Den er bitter, men uden bid, og smager pragtfuldt af fyrnål og grapefrugt. Den slutter tørt i munden, og man er med det samme tøstig efter mere.

Pliny The Elder, Gaius Plinius Secundus, var en betydningsfuld botanist og filosof, der omkom i Pompei under det kendte vulkanudbrud i 79 AD. 

Alkohol: 7,6% 
Farve: 16 EBC 
Bitterhed: 188 IBU 
Gærtype: Overgær

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

kr. 350,00
Kunder der har købt denne vare købte også

Rubin IPA - American Dark Force IPA

Cascadian Dark Ale (Dark IPA), designet af Knud Røgilds, der efter et besøg på Nørrebro Bryghus smagte et hemmelig testbryg. Nørrebro Bryghus ville ikke selv gå videre med opskriften, og de ville heller ikke snakke om opskriften. Så det var helt fra bar bund til denne helt fantastiske opskrift. Knud Røgilds kalder den selv for ”Verdens Bedste Øl” – i alt beskedenhed.

Opskriften er for lys i forhold til den danske standard for Black IPA, men den fik respektable 39 point ved DM i 2016. Rubin IPA har det smukkeste rubinrøde skær når man holder den op mod lyset, og den kendetegnes ved de skønne aromatiske maltsmage, balanceret mod de gode amerikanske humler, toppet op med den fantastiske duft fra den tørhumlede Citra.

Alkohol: 6,1% 
Farve: 59 EBC 
Bitterhed: 62 IBU 
Gærtype: overgær

kr. 300,00

Citra

USA 9-11 % alpha T90

Vakuumpose med 100 gram.

Fra kr. 47,20

Tysk pilsner Bismarck Pilsner

Her får du en klassisk tysk pilsner, med den typiske lækre aroma og let metalliske fornemmelse i munden. Den er ren i smagen, forfrisker herligt, og er fremragende til næsten enhver slags mad. Den har en fin lys farve og er velhumlet med ædle humler som traditionen foreskriver.

Alkohol: 4,9%
Farve: 7 EBC
Bitterhed: 36 IBU
Gærtype: Undergær

kr. 235,00

Wee Heavy Scottish Ale

En kraftig maltet ale, med 4 malt-typer, bla skotsk tørverøget malt. 

Alkohol: 7,5% 
Farve: 32 EBC 
Bitterhed: 35 IBU 
Gærtype: Overgær

kr. 250,00