Cream Ale - Boot Leggers Cream Ale

Her har du et vaske ægte Cream Ale All-grain kit. Cream Ale er en pilsner-agtig, lys, let og ret tør øl, der er blevet brygget i det amerikanske mid-vest i de sidste 100 år. Det var en af de mest populære øl i USA, indtil forbudstiden, hvor ølstilen mistede sit momentum. Den er faktisk svær at finde i forretningerne, så her har du et kit hvor du virkeligt har fordel af at være hjemmebrygger. Det var i udviklingen af denne øltype man begyndte at tilsætte de, i USA, billigere stivelsesrige tilsætninger som majs og ris. I denne opskrift anvendes både sukker og ris for at drive FG’en ned.

Historie:
Da bryggerne mellem de tyske emigranter kom til USA's Midwest, var der et stort ønske om at brygge den gode øl de kendte hjemmefra. Men de havde ikke mulighed for at køle ned, så de kunne ikke brygge de traditionelle pilsnere. I stedet eksperimenterede de med overgær og opskrifter, der ville producere en øl der var meget tæt på. For at fejre disse pioneres store indsats, har vi fremstillet dette kit, en klassisk Cream Ale. Den er nem at brygge, og er en meget fin måde at få lokket konservative øldrikkere til at prøve, og nyde, hjemmebrygget øl.

Alkohol: 5,2%
Farve: 7 EBC
Bitterhed: 18 IBU
Gærtype: Overgær

Med et ALL-GRAIN KIT er det nemt og hurtigt at komme igang med at lave rigtigt kvallitetsøl fra bunden.

I kassen finder du både humle, gær, malt og evt. krydderier og kandis, som du har brug for til din hjemmebryg.
Alt efter hvilken øltype du vælger, kan der være forskellige slags bitterhumle og aromahumle i den samme kasse.

Hver ingrediens er nummereret, og i den medfølgende vejledning er rækkefølge, temperaturer og tider fint beskrevet.

All-grain kits er til dig som kender lidt til ølbrygning, som selv vil blande alle ingredienser og skabe din egen øl fra bunden. Et øl-kit giver 20-25 liter færdigt øl, afhængig af effektiviteten i brygudstyret samt øltypen.

Download opskrift

Jeg ønsker at få valset

Valsning [+20,00 kr.]

249,00 kr.

Antal:

Kunder der har købt denne vare købte også

Long Neck 0,5 ltr flaske sendes ikke kun afhentning

Klassisk 0,5 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne er fremstillet i Tjekkiet Vægt 380 g

7,00 kr.

Long Neck 0,33 ltr flaske - sendes ikke kun afhentning

Klassisk 0,33 liters langhalset flaske i brunt glas. Flaskerne fremstillet i Tjekkiet Vægt 290 g

6,50 kr.

Humleposer 10 stk

10 stk humleposer måske også kendt som humlesokker, hjælper med at have styr på humlen under urtkogningen når du laver øl.

Du kan også afkoge humlesokker og bruge dem når du dryhop´er med humle direkte i gærtanken, da det gør det lettere at fiske humlen op igen når den er i en humlesok.

89,00 kr.

Gummipakning til gærspand og gærrør

Gummipakning der passer til gærrør og gærspand for at holde gærspanden tæt, således CO2 kun kommer ud igennem gærlåsen og der intet kan komme retur ned i gærtanken.

Huldiameter er på 15 mm og passer overens med flere andre gæringstanke.

Vi får forskellige slags fra vores grossist så det kan variere hvordan den ser ud fra tid til anden.

6,00 kr.

Gærrør til gærspand

Gærrør der passer til 20-40 ltr gærtanke. En gærlås er vigtig når du skal gære dit øl, således der ikke kan komme noget retur ned i din gærspand, men overtrykket af CO2 som gæren danner når sukkerarterne omdannes til alkohol, fortsat kan komme ud af gær spanden.

15,00 kr.