Jopen

Jopen Doubting Thomas 10,0 %
Jopen Doubting Thomas (aka Ongelovige Thomas) er Jopens fortolkning af en quadrupel. Udtrykket Imperial er tilføjet for at forklare den store dosis af amerikansk humle, der tilsættes. Basen er en maltet fyldig tung øl i stil med de traditionelle Trappist ales. De amerikanske humle leverer en øl med en stærk frugtagtig smag og en fast bitterhed i afslutningen. 

Denne øl er opkaldt efter apostlen Thomas, der ikke ville tro, at Jesus var opstået fra de døde. Efter Jesu opstandelse ville Thomas ikke anerkende sin herre og ønskede at se hullerne i hans hænder for at være sikker på, det var hans (at se er at tro). I dette tilfælde gælder "at smage er at tro".

Jopen Extra Stout 5,5 %
Dette er øllenes espresso. Jopen Extra Stout er en typisk hollandsk stout. De sidste Haarlem bryggerier, som stadig var operationelle i begyndelsen af 1900-tallet, bryggede alle en ekstra stout. Jopen har pustet nyt liv i denne øl. Extra Stout er også kendt som øllenes espresso på grund af sin ristede bitre smag svarende til smagen af kaffe og kakao; en ekstraordinær smag.

Rose Hipster - Jopen

5 % alk

Session Ipa