Hornbeer

Hornbeer er et økologisk microbryggeri i Kirke Hyllinge, som også er CO2 neutralt. Bryggeriet har i mange år brygget special øl med sjove etikketer og unik smag.

Hornbeer tilbyder uttallige smagsvarianter, så der er helt sikkert også en øl som passer til dig!

Bryggeriet har flere gange vundet årets danske ølnyhed, blandt andet med Trumputkim, Caribbean Rumstout, Charlies Cool Porter, Dryhop  samt flere.

Hornbeer har eksisteret siden 2008. Bryghuset er særlig anerkendt for sit brede sortiment. De er i stand til at tilbyde alt fra frugtøl til heftige stouts. 

 

 

Hornbeer Blonde

En belgisk inspireret øl

​Hornbeers blonde er brygget på lyse bygmalte, krydderier, humle, vand og gær. Det komplekse smagsbillede er opstået med bidrag fra krydderierne og den belgiske gærtype. Øllet er med masser af kulsyre og er boblende frisk at se på.

Øllet fremstår ikke klart som en pilsnerøl. Det skyldes ultrafine partikler fra gæren og malten. Det er kun med til at forstærke smagsoplevelsen. Blonde bør serveres afkølet - 7-9 gr. Blonde er ideel til lette forretter, fisk, skaldyr, kylling - eller som velkomstdrink i stedet for hvidvinen eller champagnen.

kr. 35,00

Dirty Danish oil - A heavy stout - Hornbeer

Hornbeer udgiver sig for at være et CO2 neutralt bryggeri, men de må desværre indrømme at denne øl ikke er så klima venlig.

Der var desværre brand i en af bygningerne på bryggeriet, hvor træpille fyr stod. Det gjorde at hornbeer måtte sætte det gamle oliefyr til igen, og det var varmen fra oliefyret de måtte bruge til at brygge denne øl. Hornbeer siger undskyld for dette.

Nu er træpillefyret sat til at virke igen, så fremover bruges der ingen olie.

Dirty Danish Oil er en kraftig stout på 12%, vi har brygget den så sort og så tyk som vi overhovedet kan, ja man kan næsten sige olie agtig.

Der er masser af fylde i denne øl blandet med en fornuftig bitterhed. Den har nuancer af malt, kaffe og mørk chokolade.

kr. 49,00

Black Magic Woman - Hornbeer

Dette er Hornbeers bud på en anderledes stout med tørverøget malt.

​Her er tale om en rigtig "mandfolkeøl" med meget af det hele. Øllet er brygget på ristede bygmalte, birkerøget malt, tørverøget malt, karamelmalte og pilsnermalt. Øllet er humlet mere end ellers for at balancere den kraftige maltprofil. Prøv Black magic Woman til de “skarpe” oste, blåskimmel og gedeost. Men det er altså også tilladt at drikke den uden noget til andet end en god lænestol og en fodboldkamp.

Albino Rhino smager på den på youtube

kr. 45,00