Bryggeriet ÅBEN - grundlagt i 2017 af Philip Hulgaard og Johannes Karstoft - er bosiddende i en lille stald i udkanten af Kolding, Danmark. Philip og Johannes har været venner i mange år. Og på et tidspunkt indså de, at det at arbejde foran en computer dag og nat ikke er sjovt - så i stedet åbnede de bryggeriet. Først som en hobby, siden som en lidenskab, og nu som en søgen efter at åbne døren til nye og smagfulde øl til ølelskere.