Thisted bryghus har eksisteret siden 1897. A/S Thisted bryghus blev stiftet i 1902, efter en auktion over den konkurs ramte Thisted aktiebryggeri, hvor lokale erhvervsmænd trådte til for at videreføre bryggeriet. Allerede dengang var fællesskab og sammenhold kernen hos Thisted bryghus.
Idag er der over 1000 aktinærer der hvert år samles til den 4. Højtid, nemlig generalforsamlingen i Thy hallen. Fællesskab er en stor del af Thisted bryghus DNA.
Mange produkter indeholder ingredienser, der er dyrket i et af landets smukkeste naturområder, nemlig Nationalparken Thy.
Thy Limfjords Porter
Limfjords Porter er en øl, som brygmester Peter Klemmensen bragte med fra Urban bryggeri i Ålborg. Det er nok en af de mest fyldige danske øl. Han blev ved med at udvikle på øllen frem til 1997, hvor han besluttede sig for at den nu var helt perfekt.
Limfjordsporter, som i folkemunde også kaldes for "Øllets gentleman" er en næsten sort undergæret porter. Smagen er kompleks og domineret af lakrids rø, ristet byg og maltsødme, som er flot afstemt med en markant bitterhed fra humlen.
Anbefalet serverings temp : 8-14 grader.