The ceremonial Grain-out 33 cl - amager bryghus

The ceremonial Grain-out - Amager bryghus

Quinced Farmhouse Ale 

6 % alc.

 

Amager bryghus ligger i hjertet af Amager, på en charmerende industrigrund i Tårnby. Øllet bliver brygget i et gammelt beskyttelsesrum, hvilket gør at bryggeren mener at Amager øl er det mest sikrede bryg på det danske marked J

Lokalerne har også i en periode været anvendt som bibellager, hvorfor der hviler en ganske særlig stemning over stedet, der bedst kan beskrives som den andægtige ro, man finder i et belgisk klosterbryggeri.

De to hoveder der står for Amager bryghus er håndbryggerne Morteb Valentin Lundsbak og Jacob Storm, som har fået deres brygevner bevidst på papir, ved at de har taget uddannelsen som diplombryggere på Skandinavisk Bryggerihøjskole.

Drengene siger at : Vores ambition er at give alle ølelskere en god oplevelse – hver gang. Derfor bruger vi kun udsøgte råvarer under brygningen – vi gør ingen svinkeærinder med kunstige hjælpestoffer til at hjælpe processerne på vej. Desuden hverken pasteuriserer eller filtrerer vi vores øl ud fra et bevidst valg om at bevare den bedst mulige smag og duft.

Vi lader øllet tage den tid, det skal bruge til at modne fuldt af på flasken, før vi frigiver det. Denne proces betyder, at der kan forekomme et let og helt naturligt bundfald i flasken. Dette kan uden problemer drikkes, men vil man have en mere æstetisk øloplevelse, hældes øllet forsigtigt op uden bundfald og gerne med lidt højde fra flaske til glas, så man oplever den smukke skumkrone og får frigivet alle de behagelige duftnuancer i det velbryggede øl fra Amager.

The Ceremonial Grain-out

Til beskrivelsen af denne øl vil vi bruge ordene fra en ølanmelder (Kajs Ølblog) for at komme med en beskrivelse af denne spændende øl, fra Amager bryghus.

Frisk franskbrød og banan møder duftorganerne ved åbning, og sådan passer typen også som det skal med førstehåndsindtrykket. Nogen anstrengelse skal man gøre sig for at skænke det lyse bryg, da skummet snart tårner sig op over glasranden, og vægrer sig ved at trække sig tilbage.

Brygget byder på skarp limesyrlighed på en baggrund af antydningsvis banansødme. I eftersmagen træder gæren frem, men som en naturlig del af et skarpt brygkoncept og langt fra som noget der virker malplaceret eller mislykket. Det afsluttende gærindtryk giver brygget karakter – ja, det formår faktisk at smage godt, og det er jo i sig selv ikke så lidt imponerende.

Brygget er således mainstream … altså så mainstream som en farmhouseale (eller saison) kan blive det på disse kanter … til at gøre det, en farmhouse ale skal – nemlig forfriske og vederkvæge

Tilgængelighed: På lager    
kr. 35,00
Produkt specifikationer
Land Danmark
Bryggeri Amager Bryghus
Øl Type Farmhouse Ale
indhold 33 cl
Kunder der har købt denne vare købte også

Jopen Extra Stout

Jopen Extra Stout 5,5 %
Dette er øllenes espresso. Jopen Extra Stout er en typisk hollandsk stout. De sidste Haarlem bryggerier, som stadig var operationelle i begyndelsen af 1900-tallet, bryggede alle en ekstra stout. Jopen har pustet nyt liv i denne øl. Extra Stout er også kendt som øllenes espresso på grund af sin ristede bitre smag svarende til smagen af kaffe og kakao; en ekstraordinær smag.


kr. 29,00

Gulden Draak - 33 cl

Gulden Draak - 33 cl Alkohol: 10.5 %

kr. 35,00

Apocalyptic Thunder Juice New England Ipa- Amundsen bryggeri

Indhold 33 cl.

Alkohol 6,5 %

 

 

kr. 39,00

Baby Wombat from hell 33 cl - amager bryghus

Baby Wombat from hell

33 cl flaske..

Old school porter

Alc: 6%

kr. 35,00

California sippin - Frau Gruber VÆR OBS DATO!

Nyhed fra vores tyske naboer.

California sippin (Frau Gruber)- Sudden death brewing company er en India Pale Ale på 7,2 % alk.

kr. 45,00 kr. 25,00

Barley Wine - Fur

Barley Wine - Fur

50 cl

9,5% Alc

kr. 55,00

Hancock Påske Bryg

Hancock Påskebeer - Indhold 33 cl 10,5 % alkohol

 

kr. 19,00

Blod, Sved & Tårer 50 cl 11,5% - Imperial Stout - Det lille bryggeri

Blod, Sved & tårer
Det skulle efter sigende have kostet blod sved og tårer at bygge nyt bryggeri, og derfor blev dette dedikeret til øllen her.

Signaturbryg som er en kraftfuld Imperial Stout, der er tilsat rosinsirup og efterfølgende egetræslagret med Rom og kaffebønner.

Denne øl er med i opløbet om at blive årets ølnyhed 2018.

kr. 59,00