Oude Geuze - Hanssens Artisanaal

Håndbog i Ølbrygning indeholder flere opskrifter end forgængeren. Bogen er til dig, der vil brygge øl selv eller bare vil have et bedre kedskab til bryggemetoder, råvarer og ølhistorie.

Bogen er overskueligt opbygget, så den er let at slå op i under brygningen.

Er er de fire ingredienser: vand, malt, gær og humle behandlet særskilt i hver sit kapitel.

Bryggemetoder, gæring, lagring og tapning beskrives trin for trin, og beregningerne er underbygget med eksempler, så man ledes gennem bryggeprocessen uden overraskelser.

Når man har fået lidt erfaring med at brygge, vil man efterhånden designe si engen øl.

God fornøjelse.

Forfatter: Simon Wrisberg
Sprog: Dansk
Udgivet 2021
Sideantal : 173
ISBN: 978-87-996449-6-4

Simon Wrisberg har gennem flere år undervist i ølbrygning og blandt andet arbejdet på Grauballe Bryghus.

Rodenbach Vintage 2015

Alkohol: 7 %

Indhold: 37,5 cl

Wild fermented damson plum fra Herslev bryghus. Herslev Bryghus efterhånden fået en stolt tradition for at brygge barley wine.

Fermentering, der kan afsluttes på omkring 5 dage hvis der bruges den korrekte mængde gær.

Medium til høj udnyttelse af sukker arterne i urten og moderat flokkulering.

Aroma og smag domineres af abrikos med noter af tropisk frugt og afbalanceret maltkarakter
.

Det optimale temperaturområde for LalBrew® Verdant IPA-gær, når der produceres
traditionelle stilarter, er 18 ° C  til 23 ° C 

Gouden Carolus Imperial Dark - Indhold: 75 cl 11% alkohol

Vælg imellem årgangene: 2016, 2017 og 2018

Oude Geuze Boon Black Label

75 cl

7 % alc

Alu - Dåser 50 Cl - Til Cannular 229 Stk.

Kun til afhentning i butik.

Kobling til at komme CO2 ind i cornelius fad. Slangenippel måler 6,8mm