Ved fremstillingen af denne ekstraordinære Cuvée Prestige, satte bryggeren fra Gulden Draak Classic sig for at modne øllet i 8 uger på specielt udvalgte Bourbon-tønder.
Disse tønder kommer fra Amerika og blev kun brugt to gange på det originale destilleri. Efter modning gennemgår ølen sin klassiske sekundære gæring, med den veldkendte og unikke vingær, som sikre en perfekt balance. Klassiske typiske smagskarakteristika harmonerer perfekt, med de let søde og varme noter af honning, rosiner, vanilje og træ (og de lidt søde aromaer) fra Bourbon-tønderne. Det er derfor sikkert at tale om en ekstra raffineret barleywine, en lækker og original øl.