Påskeøllet i år er fremstillet med Voss Kveik gær fra Kveik Yeastery. Malt- og humleblandingen er holdt enkel og neutral, så de mange spændende smags- og aromaegenskaber fra Voss Kveik gæren kan komme til udtryk. Smagen og aromaen ændrer sig markant afhængigt af om det gærer ved 20 eller 40°C, så det føles som to helt forskellige øl.

Voss Kveik gæren tåler en temperaturområde mellem 18-42 grader og resulterer i forskellige smags- og aromaegenskaber. Overvej at opdele brygget i to dele og gære ved f.eks. 20°C og 40°C for at opleve en krydret smag med appelsin- og ferskennoter.

Kveik er en enestående multikultur gærtype fra norske bondegårde, som er blevet videregivet gennem generationer. Kveik er kendt for sin hurtige gæring ved høje temperaturer og for at skabe unikke smage og aromaer. En original Kveik-kultur består af flere gærtyper, og uden alle typerne kan det ikke kaldes rigtig Kveik. Hver gærtype bidrager med sin egen smag og aroma, og den oprindelige sammensætning giver den unikke smag og aroma.

Voss Kveik stammer fra Sigmund Gjernes fra Voss i Norge og har frugtagtige noter med appelsin og citrus som hovedtræk. Jo højere gæringstemperatur, jo højere intensitet af smag og aroma, mens en lavere temperatur vil resultere i en mindre intens smag og aroma.

Voss gærer mellem 18°C og 42°C, med den højere temperatur resulterer i hurtigere gæring. Ved den højeste temperatur kan øllet forventes at være færdigbrygget inden for 48 timer eller hurtigere.

Med dette kit, kan du forvente:

• Farve: 19 EBC
• Bitterhed: 29 IBU
• Alkohol: 7,2 %
• Gær type: Overgær med Kveik gær
• Vægt: ca. 7.000 g
• Producere: ca. 23-25 liter
• Indhold: malt, humle, gær, klar urt og brygmanual.

Mindst holdbar til: 26/04 2024
Indhold: 50cl

alkohol 6,3%

Smag vores forfriskende øl Gendarmen brygget efter Brewparts egen opskrift med 4 forskellige lækre humler.

Christmas morning - Breakfast waffle stout

Alkohol 4,7 %

Allegener

Gluten, Lactose

Indhold
33cl dåse

Hipster For Christmas - BA Barley Wine - Lervig

Indhold: 375ml

Alkohol: 13,1 %

Keine Hexerei – Stauning Whisky Barrel Aged 2021 

Indhold: 37,5cl

Alkohol: 19,4 %

Ærø økologisk - Valnød

Alk: 6 %

Lager øl

Ærø økologisk - Brown Ale

Type: Mørk ale
Alkoholstyrke: 5,3 % vol
Salgsemballage: 50 cl
Energi: 211 kj/51 kcal
IBU: 29

Ingredienser: Vand, bygmalt*, hvedemalt*, gær, humle*. Tilsat antioxidant (E300).
*økologisk

X-Mas Quad - BA Quadrupel - To Øl

Indhold 37,5 cl.

Alkohol 13,6%

Calcium cloride flakes bruges til at justere dit brygvand, det sænker pH værdien og giver mere fylde til øllet.

Fuller’s Brewer’s Reserve No. 5 8,5 %
Fullers Brewer Reserve No. 5 er blevet modnet i fine whisky tønder i mere end 500 dage. De bløde smagsnuancer fra fadet er tydelige i denne flaskelagrede Ale og skaber en duft af vanilje og en antydning af whisky, efterfulgt af noter af rosiner og engelsk Christmas Pudding. Et bryg, der er værd at vente på!

Prop apparat til isætning af kork propper og syntetiske propper.

Lille, praktisk og smukt udfærdiget model med nylonhoved. Kan bruges mens du sidder ned. Solid konstruktion og budgetbesparende. Højde: 70 cm.   

Starsan er et ufattelig drøjt, kraftigt skummende syreholdigt skyllemiddel til slut desinficering af alt fra flasker til gærtanke og fade.

Alt info om dosering og brug står også på flasken og tilmed på dansk.

Thomas Hardy The Historical Ale 12,7%

Vintage 2016 - Barley Wine - som er lagret i seks måneder i Cognac Egetræs fade. Flaskerne er nummererede og med årgangsdateret etiket. 

Thomas Hardy’s Ale Vintage 2016 11,7%

330 ml nummererede flasker med årgangsdateret etiket.

Alkohol: 10 %
Indehold: 50 cl
Allergener: Byg