Beklager - dette produkt er udgået

Acid Malt, ØKO - EBC 6-12

Acid (sur) malt sænker Ph-værdien, giver øllet en mere rund smag samt giver skummet stabilitet. EBC 6-12

Karakteristika:
En lactobacilli acid (sur) bygmalt som sænker pH værdien i masken og bruges ved brygning med vand med et højt indhold af bikarbonat.

Egenskaber:
Acid malt er en løsning hvis vandet er alkalisk fattigt. Forbedrer yderevne af de hydrolytiske enzymer og giver herved en bedre mæskning. Intensiverer også gæringen ved at tilpasse pH niveauet. Acid malt giver en mere rund og stabil smag til dit øl

Andel af blanding:
Op til 5%

Anvendelse:
Alle ales og lagers, hvedeøl og lyse øl til optimering af pH niveauet.

0,05 kr.

Enhedspris: 53,90 kr. per 1 kg

Antal:

Kunder der har købt denne vare købte også